Великий піст є найсуворішим постом як для православних християн, так і для католиків. Він завжди триває сім тижнів, закінчуючись напередодні Великодня.
У 2023 році Великий піст почався 27 лютого для православних християн і триватиме до 15 квітня, а для католиків він розпочався 22 лютого і закінчиться 6 квітня. Святкування Великодня у православних християн припадає на 16 квітня, а у католиків - на 9 квітня у 2023 році.
Мета Великого посту полягає у приготуванні до святкування Великодня, а сам піст — має сенс очищення та покаяння.
У цей період необхідно дотримуватися обмежень в їжі, а також займатися духовними практиками, наприклад, читанням молитов, зосередитися на духовному очищенні, проявляючи любов до ближнього, прощаючись з образами, уникаючи конфліктів.
Журналістка Фіртки поцікавилась в дієтологині Тетяни Чевалюк, як постити без шкоди для власного здоров’я.
За словами фахівчині, під час посту людина не вживає білкові продукти тваринного походження: м'ясо, рибу та молочні продукти. Залишаються лише крупи, бобові, горіхи, фрукти та овочі.
Тобто основу меню будуть складати жири, вуглеводи та клітковина. Якщо людина виключає лише м’ясо, то їй легше скласти повноцінне меню, а натомість тій, яка тримає строгий піст, необхідно бути більш уважною та відповідальною.
Адже тваринні продукти – найбільші постачальники білків, тому необхідно контролювати процес надходження цього елементу з інших харчів і в той самий час не зловживати вуглеводами.
«Наприклад, людина виключила лише м'ясо, але попри те споживає рибу, яйця та молочні продукти. Тобто, під час посту для неї лише дещо звузився перелік страв.
У такому випадку для того, щоб отримати потрібну кількість тваринного білка, необхідно їсти двічі на день їжу, яка його містить.
Наприклад, на вечерю шматок риби, приготований в будь-якому вигляді крім смаженого, а на сніданок домашній сир з фруктами або овочами.
Пообідати в цей день можна крупами чи бобовими. Ці продукти містять в собі необхідну кількість цього елементу, і голоду не виникатиме».
При кожному прийомі їжі важливо споживати овочі, в будь-якому вигляді. Тоді й білки краще засвоюються, й легше виводяться з організму недопрацьовані речовини, шлаки.
«Натомість тим, хто не вживає усю їжу, яка не дозволена під час посту, необхідно «подружитися» із калоризатором, бо тоді чітко бачитимемо, яких складових достатньо, а чого бракує. Важливо – вкласти в меню відповідну кількість рослинних білків, і не перебрати по вуглеводах і жирах.
Якщо протягом посту церква дозволяє на Вербну неділю вживати рибу, то це необхідно зробити. Тому що понад 30 днів людина харчується повністю рослинною їжею, організм відвикає від тваринної.
А рибні страви на Вербну неділю "нагадають" травній системі про ці продукти, тому на Великдень перетравити м'ясо буде простіше».
Більше читайте у матеріалі: Без стресу та шкоди для здоров'я: як змінити своє харчування на 40 днів під час посту
Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!
Читайте також:
