Сьогодні, 20 травня, в Івано-Франківську 18 учасників з різних регіонів України розпочали змагання за звання кращого баристи у відкритому класичному Чемпіонаті "Open Barista Championship IF 2017".
Чемпіонат "Open Barista Championship IF" відбувається в Івано-Франківвську втретє, він проходитиме впродовж двох днів 20 та 21 травня. Цьогоріч до Івано-Франківська приїхали на Чемпіонат баристи зі Львова, Києва, Харкова, Дніпра, інформує кореспондент Фіртки.
Баристи впродовж 15 хв приготують 4 еспресо, 4 капучіно та 4 авторські напої на основі еспресо. Семеро суддів чемпіонату оцінюватимуть напитки баристів за багатьма критеріями. Зокрема враховуватимуть, як змелена кави, смакові та ароматичні властивості напою.
У перший день Чемпіонату "Open Barista Championship IF 2017" журі визначить шість фіналістів, які в неділю будуть змагатись за звання кращого бариста.
За словами координатора чемпіонату, представника палярні "Фабрика кави" Ростислава Іванюка, цей чемпіонат - це своєрідний обмін досвідом баристів з різних міст країни для того, щоб кавовій культурі Івано-Франківська дати поштовх.
"Ми хочемо, щоб наші баристи побачили, як працюють колеги з інших регіонів на якому вони рівні. Аби ми могли оцінити кавовий рівень культури в Україні, щоб знати до чого розвиватися",- наголошує Ростислав Іванюк.
Баристи, які потраплять у першу трійку отримають грошовий приз: І-місце - 4000 гривень, ІІ-місце - 2500 гривень та ІІІ-місце 1000 гривень. Крім того, призові фонди супроводжуватимуться додатковими призами - кава, подарунки від спонсорів та партнерів чемпіонату.
