Дегустація вина - це вельми клопіткий процес, який полягає в оцінці та аналізі вина за його виглядом, ароматом та смаком.
Це може бути чудовим досвідом для справжнього поціновувала цього аристократичного напою, а також для професійних винних експертів.
Як правильно дегустувати?
Перед початком дегустації вино потрібно налити в келих. Найкраще використовувати спеціальні келихи для дегустації вина.
Першим кроком у дегустації вина є його огляд - це оцінка його вигляду, кольору, прозорості та густини. Колір може вказувати на вік та тип вина. Наприклад, червоне вино має синюваті відтінки. Це може свідчити про молоде вино, тоді як червоне вино з більш коричневим відтінком може бути вином з більш високим ступенем дозрівання.
Другий крок – оцінка аромат. Вона може надати важливу інформацію про тип та вік напою.
Для прикладу: запах свіжих фруктів може свідчити про молоде вино, тоді як запах ванілі, дуба та прянощів може бути характерним для вина з високим ступенем дозрівання. Щоб повністю відчути аромат вина потрібно келих з вином тримати недалеко від носа.
Потім треба зробити перший ковток. При цьому варто тримати вино в роті 3-5 секунд, щоб оцінити його смак та текстуру. Це і є останній крок – оцінка смаку вина. Він включає в себе оцінку кислотності, танінів та смаку фруктів чи прянощів.
Якщо ви дегустуєте вино в колі друзів або колег, то можна і навіть треба обговорити свої враження від вина з іншими.
Де продегустувати у Франківську?
Івано-Франківськ, як і багато інших українських міст, може похвалитись місцями, де можна по-справжньому насолодитися вином та дізнатися більше про його виробництво та культуру.
Одним із найбільш популярних місць для дегустації вина в Івано-Франківську є ресторан гастрономічних подорожей VINOTEKA. В цьому затишному закладі - великий вибір вин з різних країн світу, а також смачна закуска до вина.
Тут пропонують винні дегустації, на яких можна спробувати кілька різних сортів вина та дізнатися більше про їхні особливості.
Що пропонує VINOTEKA?
На дегустації гості матимуть можливість спробувати вишукані вина дізнатися найцікавіші факти про вино, секрети його виготовлення і традиції найвідоміших виноробень.
«Дегустація вина ідеально підходить не тільки тим, хто знайомиться зі світом вина та хоче навчитися розуміти основи виробництва вина смакові характеристики вин різних країн та регіонів, а й людям, котрі розуміються у вині», - кажуть у закладі.
У закладі проводять такі дегустації:
- «Італія в твоєму бокалі» (італійські вина - ігристе, біле червоне);
- «Французький поцілунок» (вина Франції - білі, червоні, рожеве);
- «Новий Світ» (вина Нового світу - Чилі, Австралія , Чехія, Нова Зеландія, США);
- «Бульбашковий чіззз» (ігристі вина, просеко, ламбруско);
- «Улюблене вино» (топ продажів - улюблені вина наших гостей, ігристе, 2 білих і червоне вино).
Також у VINOTTEKA відбуваються так звані «сліпі дегустації», які підійдуть для людей, котрі вже відвідували декілька дегустацій і мають мінімальні знання про вино.
- Кількість учасників – обмежена;
- Дегустаційний фонд – 4-5 зразків вина різних країн та сортів;
- Спеціально підібрані закуски з основами фудпейрингу;
- Орієнтовний час – 60-90 хвилин;
- Місце – ресторан VINOTEKA.
Дегустація вина – чудовий подарунок, цікавий вид дозвілля та інвестиція в задоволення! Приходьте та отримуйте задоволення від правильної дегустації з VINOTEKA.
Детальна інформація за телефоном: 067 500 8000
Партнерський матеріал
