Келихи для червоних вин: як правильно підібрати

Кава завжди здається насиченішою, коли подається в масивній філіжанці з товстим обідком. Така ж історія з вином, яке по-новому розкривається залежно від вибраного сервірувального посуду.

Келихи для червоних вин: які обов’язково купити до колекції

Склянки зазвичай високі та великі за розміром. Це пояснюється тим, що червоне вино, яке можна замовити за посиланням: https://goodwine.com.ua/ua/vino.html, потребує правильного розкриття. Келихи поступово звужуються до верху, зовні нагадуючи тюльпан. У просторому посуді напій активно контактує з повітрям, тому вивільняються нові смаки та аромати. Виробники скляного посуду під час виготовлення склянок спираються на культові стилі. Так з’явилися основні різновиди келихів для червоних вин:

  1. Бургундія. Найширший келих із короткою ніжкою. Об’єм зазвичай становить 0,7 л. Також призначений для розкриття смако-ароматичних дескрипторів Піно Нуар. Велика площа дає змогу амінокислотам вступати в реакцію з киснем, тому в результаті смак стає м’яким, а кислинка зникає.
  2. Каберне Совіньон. Найвищий келих, розрахований на дегустацію сміливих вин на кшталт Бордо або Мерло. Внизу — широка основа та середньої довжини стрижень. Вгорі — масивна чаша, що поступово звужується. Конструкція згладжує танінний профіль, а отже вивільняються ніжні фруктові та квіткові акценти.
  3. Гран Крю. Величезний келих місткістю 1 літр. Використовується для подачі першокласних вин родом із Бургундії, а також Бароло або Барбареско. Завдяки формі аромати розходяться шарами: спершу квіткові та фруктові ноти, потім — трав’яні та землисті, а на самому дні — деревні.
  4. Шираз. Низький келих, призначений для вин із середнім або повним тілом. Різкі смаки та прянощі пом’якшуються. Вузький отвір допомагає вловлювати найменші нюанси.

Віддавайте перевагу келихам від перевірених виробників. Якісне скло дає змогу насолоджуватися глибиною кольору без спотворення, що не менш важливо під час оцінювання вин.

Універсальний келих для червоних вин

Якщо віддаєте перевагу конкретному стилю, мати колекцію відповідних келихів — прекрасно. Однак тим, хто обожнює приймати гостей або вдається до експериментів зі смаками, стане в пригоді стандартний варіант. Зупиніться на об’ємі 180–200 мл. Чаша має поступово звужуватися. У пріоритеті — келихи на високій ніжці. Так вино не нагріватиметься від контакту з руками. Вибирайте скло, яке дозволено мити в посудомийній машині. Тоді не доведеться вручну боротися з білими плямами на поверхні.

Партнерський матеріал


13.06.2023 601
15.03.2025
Олег Головенський

Суперпублічний Ілон Маск – це лише вершина «технократичного айсберга», який сьогодні формує революційну політику та стратегію США. ПейПал-мафія, - саме так сьогодні означають команду технократів, яка їх підспудно формує.  

331
08.03.2025
Олег Головенський

Грем Пероллз (Graham Perolls) — Офіцер Найвидатнішого Ордену Британської Імперії (Officer of the Most Excellent Order of the British Empire) та Кавалер Найвищого Ордена Святого Михайла та Святого Георгія (Companion of the Most Distinguished Order of St. Michael and St. George).  

1562
07.03.2025
Тетяна Ткаченко

Про найчастіші запити від батьків та дітей, складні емоції підлітків, доцільність покарання та потребу любові, журналістка Фіртки поспілкувалась із івано-франківською психологинею Іриною Волощук.  

1073
03.03.2025
Вікторія Матіїв

Про адаптацію та реінтеграцію ветеранів, проєкти, спрямовані на підтримку родин загиблих бійців та виклики для дружин полеглих воїнів, журналістка Фіртки поспілкувалася із директоркою комунального закладу "Ветеранський простір", засновницею громадської організації "Дружини Янголів", дружиною загиблого захисника Павла Василіва — Любов'ю Василів.

1405
25.02.2025
Вікторія Косович

Роман Бончук — митець з Івано-Франківська, відомий своїми масштабними полотнами, муралами та концептуальними роботами.  Про саморозвиток, роль філософії, виклики сьогоденного мистецтва та нюанси творчого процесу митець розповів журналістці Фіртки.

4455
23.02.2025
Олег Головенський

Петро Порошенко в одному зі своїх виступів «офіційно» висловив переконання в тому, що 26 жовтня поточного року в Україні будуть вибори: «Зафіксуйте цю дату».  

2573 1

Йтиметься про Православну Церкву України - справжню Українську православну Церкву, адже  УПЦ (в єдності з МП) має стільки «українського» як морська свинка – «морського».

583

Сімейна групова терапія, різноманітні майстер-класи, психологічна підтримка, гуртки та екскурсії, консультації та профорієнтація, робота з тренерами та різноманітні дитячі гуртки, - це навіть неповний перелік наших активностей.

1178

Вони потребують нашої допомоги. За статистикою, кількість поранених військових в Україні вже сягає 400 тисяч. Це не просто цифри — це люди, які захищали нас, а тепер лишились сам-на-сам зі своїми проблемами.

936

В неділю, 23 лютого 2025 року, о 18.00 за місцевим часом закрилися виборчі дільниці по виборах німецького парламенту – Бундестагу. І одразу ж в ЗМІ з’явилися перші результати екзитполів.

1649
10.03.2025

Перекуси повинні бути корисними, поживними та здоровими. Це своєю чергою допоможе залишатися в тонусі та бути продуктивними.  

8872
06.03.2025

У Києві відбулися фінальні змагання конкурсу "Кулінарні батли", у якому взяли участь переможці регіональних етапів — учні 8-9 класів та професійно-технічних освітніх закладів із Київської, Львівської, Одеської, Полтавської, Чернігівської та Івано-Франківської областей.  

845
03.03.2025

Піст — це не лише духовна практика, а й випробування для організму, особливо якщо раціон змінюється різко. Відмова від продуктів тваринного походження, скорочення білків і жирів може призвести до дефіцитів та зниження енергії.  

547
10.03.2025

Говорячи про мотивацію відвідування релігійних служб, найчастіше ті мешканці заходу, які беруть у них участь, називають спілкування з Богом (52,9%), участь у молитвах, релігійних обрядах (51%).  

521
06.03.2025

Погінський монастир Успіння Матері Божої запрошує прикарпатців на нічні чування.  

1096
02.03.2025

Великий піст у 2025 році розпочнеться у понеділок, третього березня.  

1172
27.02.2025

У 2024 році частка тих українців, хто відповідав, що регулярно надає матеріальну підтримку Церкві, склала до 12%.  

1043
14.03.2025

Мурали або стінописи сьогодні не є чимось незвичним. У містах України, зокрема й в Івано-Франківську, на вільних стінах будинків час від часу з'являються різноманітні нові прояви вуличного мистецтва.  

32489 1
13.03.2025

Після закінчення війни буде знятий воєнний стан, і після зняття воєнного стану вибори проходитимуть згідно з українським законодавством.  

1220
11.03.2025

У минулому банкір та керівник Банку Канади, Марк Карні виграв вибори на посаду лідера чинної Ліберальної партії Канади й замінить Джастіна Трюдо на посаді прем'єр-міністра.  

425
10.03.2025

Закон про забезпечення прав добросовісного набувача (12089) на фінальній стадії розгляду.  

974 1
06.03.2025

Євродепутати від проєвропейської партії "Volt" надішлють лідерам ЄС план, у якому серед дев'яти пунктів закличуть позбавити Угорщину права голосу.  

445