Улюблена страва українців стала небезпечною через високий вміст нітратів в овочах.
Медики закликають українців і інших любителів борщу відмовитися від цієї страви. За їх словами, у вирощуваних нині овочах, які є необхідними компонентами борщу, міститься дуже багато нітратів. «В одній порції борщу міститься фактично добова доза нітратів, яку людині можна з’їсти безпечно для здоров'я», - говорять експерти.
Між тим, нітрати погіршують кровообіг і збагачення тканин киснем, що викликає різні патології аж до онкологічних захворювань, нагадує Ореанда.ru. І все ж повної заборони немає: можна з'їдати по одній тарілці в день, але при цьому відмовитися від вживання інших овочів.
