Корисні властивості зелені

Зелень має безліч корисних властивостей, зокрема – містить велику кількість різноманітних вітамінів та мікроелементів.

Про це пише Фіртка з посиланням на сайт Центрального ринку.

Компонентів та речовин, яких потребує наш організм для активної діяльності у зелені набагато більше, ніж в інших продуктах, таких як м’ясо, риба, хліб.

Петрушка, кріп, кінза, селера, зелена цибуля та інші ароматні трави також вітамінізують наш організм після зими та в період вірусів чи застуд. А ще, зелень надає незабутній смак багатьом стравам.

Отож, в чому користь зелені і як вона впливає на організм.

Кріп. Кріп життєво необхідний для діабетиків та людей з підвищеним холестерином у крові, оскільки він вирізняється низьким вмістом калорій та зовсім не містить холестерину. Наприклад, у 100 г кропу є 100 мг вітаміну С і 335 мг калію. При цьому він містить багато антиоксидантів, вітамінів В, АА, РР, Е та харчових волокон, завдяки яким зменшується кількість цукру в крові. Також це ефективний засіб покращити травлення, позбутися головного болю та безсоння. Крім того, кріп використовують для профілактики раку.

Зелень цибулі. Цибуля на 90% складається з води. Решта 10% – це харчові волокна, мінерали та вітаміни. В 100 г зеленої цибулі міститься денна норма вітаміну С. Також у ній є каротин, ефірні олії, вітаміни А і В, цинк, залізо, калій, магній та багато інших корисних речовин. Наявність цинку, фтору та кальцію покращує стан волосся, зубів і нігтів. 

Свіжу цибулю використовують для профілактики застуди, авітамінозу та для покращення травлення. Зелена цибуля – чудовий засіб для боротьби з анемією, запаленнями та природні ліки проти погіршення травлення або підвищення кров’яного тиску. 

Селера. Гіппократ вважав селеру не тільки овочем, але й ліками. Завдяки своєму унікальному складу селера здійснює загально зміцнювальну, очищувальну, а головне – омолоджувальну дію на організм. 

Світові дієтологи називають селеру овочем із «від’ємною калорійністю», оскільки вона дає багато корисних речовин організму всього лиш при 18 ккал у 100 г продукту. До її складу входять вітаміни В, А, Е, С, К, фолієва, аскорбінова, щавлева кислота. Також селера багата на мінеральні солі кальцію, калію, фосфору, натрію. Саме завдяки великому вмісту перерахованих корисних речовин листя селери захищає організм від онкологічних захворювань, бактерій та грибків, покращує обмін речовин і травлення. Окрім цього, добре дезінфікує ротову порожнину, стінки шлунка та кишківника. 

Петрушка. Харчовий склад петрушки універсальний, її корисні властивості – комплексні. У петрушці в чотири рази більше вітаміну С, ніж у лимоні. Також в ній є вітамін А, В, Е, бета-каротин, фосфор, селен, залізо, цинк, фтор, а також інулін, який запобігає онкологічним захворюванням.

Ця зелень покращує склад крові, запобігає анемії та атеросклерозу, підтримує еластичність кровоносних судин і захищає організм від артритів. 

Кінза. Кінза – це не тільки смачна, але й корисна зелень, яка дозволяє запобігти багатьом захворюванням. Вживання кінзи у їжу допомагає уникнути проблем із серцем. Крім того, це потужний антиоксидант – завдяки вмісту значної кількості вітаміну С. Тому кінза захищає від сезонних захворювань та зміцнює імунітет.

Щавель. Щавель ще називають «весняним королем», зелень цієї рослини однією з перших з'являється на грядках ранньої весни та радує своєю свіжістю і кислуватим смаком. Багатий вітамінно-мінеральний склад легко пояснює всі унікальні цілющі та корисні властивості щавлю. 

Щавель містить вітаміни C, K, E, вітаміни ряду B, біотин, β-каротин, ефірну олію, щавлеву та інші кислоти. Також в щавлі присутні мінеральні елементи: магній, кальцій, фосфор, залізо та інше.


23.03.2020 7142
Коментарі ()

08.05.2025
Павло Мінка

Івано-Франківська прокуратура проти Долинського лісгоспу через серійні рубки.  Прокурори встановили, що лісгосп не подбав про належну охорону лісу, через що вирубки відбувалися щороку, починаючи з 2021-го.   

260
07.05.2025
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки розпитала в керівниці служби у справах дітей Івано-Франківської громади Ірини Рохман, які виклики стоять перед службою, як працюють в умовах повномасштабної війни та яку допомогу можуть отримати діти.  

526
30.04.2025
Олег Головенський

Рейтинг зарплат всіх 62-х міських, селищних та сільських голів Івано-Франківщини. Хто з мерів має банківські рахунки в США та нерухомість в Туреччині, чия дружина заробила в минулому році 20 мільйонів гривень та в кого найбільше автомобілів.

5395
28.04.2025
Катерина Гришко

Шахрайка отримала три роки позбавлення волі за те, що виманювала гроші в родичів зниклих воїнів ЗСУ, обіцяючи інформацію про їх місцеперебування. Фіртка вивчила матеріали слідства та судовий розгляд і ділиться з читачами ексклюзивними деталями.

1439
23.04.2025
Дарина Кочержук-Слідак

Прокуратура вважає, що ділянки закладу незаконно передали підприємцям нібито для практичних занять учнів, але насправді їх використовували для вирощування врожаю на продаж. Фіртка провела журналістське розслідування щодо цих випадків, зокрема розглянула судові документи. З цими ексклюзивними матеріалами ознайомимо читачів.

1316
21.04.2025
Лука Головенський

Де саме в Мюнхені були вбиті агентом КДБ Степан Бандера та Лев Ребет, де знаходилися офіси ОУН, Антибільшовицького Блоку Народів, газетні редакції та проживали Ярослав та Ярослава Стецьки, — про все це у нашому сьогоднішньому дослідженні.

2603

Забобони  або марновірство  — це ті  низинні вірування в певні сили чи предмети, які нібито мають здатність впливати на наше життя.  

364

Гори не знають політики. Живуть вони поза категоріями лівих і правих, в тих краях, де закінчується система політичних координат, і де розквітає гірський едельвейс, де живуть часи лицарської величі Німеччини, що лише чекають свого часу.

1204

Хто уникає позиції перед лицем зла — вже займає позицію. І не на боці добра.

1039

Нам фактично  все відомо про смерть Ісуса Христа. А як закінчилось життя його найближчих учнів відомо дуже мало. Хоча кожен з них суттєво доклався до проповіді християнської віри та її поширення.  

956
05.05.2025

Здорове харчування не лише підтримує фізичний стан, а й допомагає залишатись стійкими перед труднощами та випробуваннями.  

269
23.04.2025

Перекуси повинні бути корисними, поживними та здоровими. Це своєю чергою допоможе залишатися в тонусі та бути продуктивними.  

10642
05.05.2025

У питаннях одягу вірян в церкві різні релігійні традиції мають свої підходи та вимоги.  

346
02.05.2025

У житті кожної людини бувають моменти, коли вона звертається до Бога в надії на підтримку, відповідь чи знак.  

616
27.04.2025

Провідна неділя — перша неділя після святкування Великодня.  

5661
22.04.2025

Видання The Week UK з посиланням на колишнього секретаря померлого папи Франциска включило 45-річного кардинала-українця Миколу Бичка з Австралії в перелік кандидатів на посаду нового Папи Римського.

1435
08.05.2025

В Івано-Франківську зафіксували культурний рекорд — товариство «Моє місто» видало вже 51 книжку про Івано-Франківськ. Це стало національним досягненням, яке внесли до реєстру рекордів України. Про це в етері радіо «Західний П

325
07.05.2025

На заході України переважає оптимізм. Тут 43% опитаних вірять у позитивний вплив угоди, 20% — у негативний.  

226
01.05.2025

Прем'єр-міністр України Денис Шмигаль повідомив, що Україна та США узгоджують "технічні деталі" перекладу тексту угоди про рідкісноземельні метали та корисні копалини, і вже "найближчої доби" угоду підпишуть.  

580 2
27.04.2025

Президент Володимир Зеленський вважає, що найближчими днями можуть відбутися вагомі зустрічі, які наблизять припинення вогню для України.  

1017
24.04.2025

У Лондоні тривають знижені до робочого рівня переговори між Великою Британією, США, Україною, Францією та Німеччиною щодо мирного плану припинення російсько-української війни.  

883