Запивати їжу водою небезпечно для організму?

 

Прийом їжі – звичайний процес, якому люди приділяють мало не чверть життя. Саме тому особливої уваги на це і не звертають.

 

А дарма, адже мало приготувати собі їжу – її потрібно правильно спожити, що б вона добре засвоїлася і поповнила енергетичний запас нашого організму. Хтось за їжу вважає каву з булкою, хтось перетворює прийом їжі на цілий ритуал – це індивідуально, але кожен повинен зрозуміти, що, дотримуючись найпростіших рекомендації можна полегшити роботу нашому травленню і дати своєму організму все необхідне для нормальної роботи.

 

Як прийнято, питаннями про раціональне харчування спантеличені лікарі-дієтологи. Так виникає безліч суперечок, деякі з яких вже більшою мірою вдалося вирішити, а саме питання – як правильно пережовувати. Так з’ясувалося, що їжу потрібно ретельно пережовувати, причому в нормі – 80 разів, а допустимий мінімум – 30! Адже сигнал до проковтування – це перетворення їжі в певну рідку масу. Саме в такому стані організм зможе нормально перетравити отриманий продукт.

 

Але якщо глянути правді в очі – хто з нас буде рахувати свої жувальні руху? Це заняття не найцікавіше, особливо якщо ви на роботі забігли в кафе на пару хвилин, що б перекусити, або за вечерею в колі сім’ї обговорюєте минулий день. Але якщо ви дійсно займаєтеся собою, то це не стане вам великою проблемою, пише vkurse.ua.

 

Друге питання – Чи запивати їжу водою? Зазвичай, в поспіху, людина саме так і робить. Але мало хто знає, що ця процедура дуже погано впливає на травлення, отже, при цьому страждає і сам організм. Адже слина містить всі необхідні ферменти для початкової обробки їжі, тому частково перетравлює крохмал і білки. Цим вона допомагає шлунку, готуючи отриману їжу до засвоєння. А напої, особливо холодні – вони просто нейтралізують дію цих самих ферментів, змішуючись зі слиною.

 

Шлунок дуже погано перетравлює великі шматки їжі – саме це служить причиною появи гнильного бродіння. Людський організм засвоює при такому розкладі тільки ту частину їжі, яку зміг переварити.

 

Крім того, потрібно зауважити, що деяку рідку їжу, наприклад, сік, молоко, кефір так само потрібно злегка пожувати, щоб молекули слини з’єдналися з молекулами споживаної рідини – в цьому випадку від напою буде більше користі.

 

Якщо ви все ж поспішаєте, то запивати їжу слід теплим компотом, але ні в якому разі не хапайтеся за холодний квас, коли скуштували баранину. Елементарно, жир в холодному середовищі застигає – це небезпечно проблемами, яких краще уникнути. Будьте здорові!


03.12.2012 1334 0
Коментарі (0)

26.03.2024
Вікторія Матіїв

Під час війни людина відчуває цілий спектр емоцій. Як українським родинам впоратись з такими випробуваннями — журналістка Фіртки розпитала у лікаря-психіатра, психолога та консультанта в напрямку когнітивно-поведінкової терапії Миколи Демківа.

600
21.03.2024
Тетяна Дармограй

Що робити та куди звертатися рідним зниклих військовослужбовців,  як відбувається процес пошуку та чому не варто поширювати у соцмережах персональну інформацію зниклого, розповіла представниця Уповноваженого з питань осіб, безвісти зниклих за особливих обставин в Івано-Франківській області Наталя Пасічник.

1789 6
19.03.2024
Тіна Любчик

Комітет з питань національної безпеки, оборони та розвідки активно працює над поданими правками щодо нового законопроєкту про мобілізацію. Журналістка Фіртки поспілкувалася з політтехнологом, військовим юристом, Володимиром Бондаренком щодо актуальних питань призову.

1101 2
19.03.2024

Сьогодні й роботодавці, й експерти звертаються до абітурієнтів: зважайте на ті спеціальності, які будуть потрібні Україні під час відбудови, адже велике відновлення почнеться одразу після Перемоги.

531
24.02.2024
Вікторія Матіїв

Спроби створити музей у Долині виникали ще у 60-х роках. Проте тільки 23 грудня 1997 року Долинська районна рада прийняла остаточне рішення щодо нього. Журналістка Фіртки поспілкувалася з директоркою закладу Ксенею Циганюк. 

6878 61
01.02.2024
Вікторія Косович

Івано-Франківськ є градом безлічі упереджень і масок: для перших — фортеця, заснована поляками, для других — відголос австрійського «золотого віку» з його залізницями, для третіх — серце гуцульської культури, плач трембіт.  

11333 6

Піст – невід’ємна частина християнського  життя, встановлена Богом.

309

Друзі путіна зустрілись у резиденції рудого Донні у Флориді, де обговорили план путіна по капітуляції України, і після цієї поїздки Орбан розкрив – як за 24 год Трамп планує припинити війну.

1043

Чим ближче до виборів в США, тим більше трампісти вдаються до маніпуляцій у своїй пропаганді. У контексті України вони, переставивши все з ніг на голову, намагаються переконувати, ніби це демократи, а не республіканці, заблокували допомогу Україні.

1092

Кожен із нас не раз потрапляв у ситуацію, коли ми замислювались давати, чи ні милостиню людині, яка звертається про допомогу біля церкви, на вулиці чи в інших громадських місцях.  

1084
24.03.2024

Нутриціологиня пояснила, чому не можна забороняти собі фастфуд та солодощі. А також порадила, як їх вписати у свій раціон.

252
18.03.2024

Сьогодні, 18 березня 2024 року, в УГКЦ в Україні розпочинається період Великого посту. Пригадуємо канони партикулярного права УГКЦ, в яких ідеться про те, коли і як треба постити.  

1057
12.03.2024

Популярний дієтолог Майкл Мослі назвав п'ять груп продуктів, які варто включити до свого раціону для схуднення.

824
26.03.2024

Йдеться про зміни в молитвах «Вірую» («Символ віри»), «Царю Небесний» та митаревій молитві.

703
25.03.2024

Старий сидів біля оазису, біля входу в одне близькосхідне місто. До нього підійшов юнак і запитав...

646
21.03.2024

Релігійна громада отримала всі дозвільні документи та незабаром розпочне будівництво поруч з Садовим товариством та міським озером.

2920
15.03.2024

Отець каже: виконайте заповідь Божу – вшануйте свято Боже молитвою у храмі, а житейське на цей день відкладіть.

4417
25.03.2024

Мурали або стінописи сьогодні не є чимось незвичним. У містах України, зокрема й в Івано-Франківську, на вільних стінах будинків час від часу з'являються різноманітні нові прояви вуличного мистецтва.  

18415
26.03.2024

У Верховній Раді зареєстрували проєкт закону про внесення змін до Кримінального кодексу України щодо встановлення відповідальності за привласнення державних функцій.   

281
22.03.2024

На початку лютого 2024 року замість Валерія Залужного Збройні сили України очолив Олександр Сирський, який до цього командував Сухопутними військами.  

331
17.03.2024

Продовжує зменшуватися кількість тих, хто вважає, що держава виконує свої зобов'язання перед ветеранами російсько-української війни.  

641
12.03.2024

Президент Володимир Зеленський 7 березня погодив кандидатуру ексголовнокомандувача Збройних Сил Валерія Залужного на посаду посла України у Великій Британії.   

743