Запивати їжу водою небезпечно для організму?

 

Прийом їжі – звичайний процес, якому люди приділяють мало не чверть життя. Саме тому особливої уваги на це і не звертають.

 

А дарма, адже мало приготувати собі їжу – її потрібно правильно спожити, що б вона добре засвоїлася і поповнила енергетичний запас нашого організму. Хтось за їжу вважає каву з булкою, хтось перетворює прийом їжі на цілий ритуал – це індивідуально, але кожен повинен зрозуміти, що, дотримуючись найпростіших рекомендації можна полегшити роботу нашому травленню і дати своєму організму все необхідне для нормальної роботи.

 

Як прийнято, питаннями про раціональне харчування спантеличені лікарі-дієтологи. Так виникає безліч суперечок, деякі з яких вже більшою мірою вдалося вирішити, а саме питання – як правильно пережовувати. Так з’ясувалося, що їжу потрібно ретельно пережовувати, причому в нормі – 80 разів, а допустимий мінімум – 30! Адже сигнал до проковтування – це перетворення їжі в певну рідку масу. Саме в такому стані організм зможе нормально перетравити отриманий продукт.

 

Але якщо глянути правді в очі – хто з нас буде рахувати свої жувальні руху? Це заняття не найцікавіше, особливо якщо ви на роботі забігли в кафе на пару хвилин, що б перекусити, або за вечерею в колі сім’ї обговорюєте минулий день. Але якщо ви дійсно займаєтеся собою, то це не стане вам великою проблемою, пише vkurse.ua.

 

Друге питання – Чи запивати їжу водою? Зазвичай, в поспіху, людина саме так і робить. Але мало хто знає, що ця процедура дуже погано впливає на травлення, отже, при цьому страждає і сам організм. Адже слина містить всі необхідні ферменти для початкової обробки їжі, тому частково перетравлює крохмал і білки. Цим вона допомагає шлунку, готуючи отриману їжу до засвоєння. А напої, особливо холодні – вони просто нейтралізують дію цих самих ферментів, змішуючись зі слиною.

 

Шлунок дуже погано перетравлює великі шматки їжі – саме це служить причиною появи гнильного бродіння. Людський організм засвоює при такому розкладі тільки ту частину їжі, яку зміг переварити.

 

Крім того, потрібно зауважити, що деяку рідку їжу, наприклад, сік, молоко, кефір так само потрібно злегка пожувати, щоб молекули слини з’єдналися з молекулами споживаної рідини – в цьому випадку від напою буде більше користі.

 

Якщо ви все ж поспішаєте, то запивати їжу слід теплим компотом, але ні в якому разі не хапайтеся за холодний квас, коли скуштували баранину. Елементарно, жир в холодному середовищі застигає – це небезпечно проблемами, яких краще уникнути. Будьте здорові!


03.12.2012 1597 0
Коментарі (0)

02.06.2025
Лука Головенський

Про репресії радянською системою українських науковців та лідерів визвольних змагань, про навчання і наукові дослідження Українського Вільного Університету в Мюнхені та його місію української культурної дипломатії Фіртка поспілкувалася з Ларисою Дідковською.  

1122
28.05.2025
Вікторія Матіїв

Фіртка порозмовляла з Сергієм Галкіним — колишнім морським піхотинуем Феодосійського батальйону. Після окупації Криму Росією у 2014 році, медики виявили в нього пухлину. Чоловіка визнали непридатним до служби. Відтоді він активно займається волонтерством: допомагає українським військовим та надає юридичні консультації.  

942
25.05.2025
Олег Головенський

Фіртка підготувала «змішаний» рейтинг задекларованих зарплат місцевих посадовців, в який входять керівники рад та державних (військових) адміністрацій Івано-Франківщини та районів області.  

3336
23.05.2025
Вікторія Косович

Про методи викладання, сучасну школу історії та виклики професії Володимир Половський розповів журналістці Фіртки.

3274 7
21.05.2025
Тетяна Ткаченко

Про долю Центрального ринку, судові процеси, стихійну торгівлю та майбутні плани, журналістка Фіртки поспілкувалася з директором КП «Муніципальні Ринки» Мар’яном Слюзаром.

2576 1
19.05.2025
Катерина Гришко

Організаторам найбільшого в історії Івано-Франківщини наркобізнесу, що вражав масштабами та технологіями, винесли вирок. Під час судового процесу, який тривав майже шість років, відкрилися приголомшливі подробиці наймасштабнішого проєкту з марихуаною на Прикарпатті.  

3322

Світ змінився до невпізнаваності зі стрімким розвитком технологій ми наче живемо у майбутньому. І водночас існують традиції, яким сотні років. Одна з таких  релігійних традицій — це шанування мощей святих у християнстві.

198

Ані висока освіченість, ані шляхетна спадковість, ані залучення до незлобивих віровчень не породжують усвідомленого гуманізму «просто так».

350

Звичайно знаковою подією у християнській сім`ї є перша сповідь і причастя дитини, але  цю важливу сакральну подію  батьки часто нівелюють, зміщуючи акценти з важливого на другорядне.  

867

Поділ народів на «історичні» та «неісторичні» є ідейним спадком позаминулого століття. Історики кажуть, що методологічно він застарів. Певне, мають рацію. Попри це прихід Трампа продемонстрував, що певні історично «застарілі» та «архаїчні» речі здатні досить бадьоро та свіжо випірнати з минувшини.

1464
26.05.2025

На Івано-Франківщині триває посівна кампанія.  

989
20.05.2025

Фіртка ділиться порадами та лайфхаками, які допоможуть зробити раціон більш корисним та збалансованим.

690
14.05.2025

На Івано-Франківщині оприлюднили підсумки збору сільськогосподарських культур у 2024 році.  

1044
29.05.2025

У четвер, 29 травня, християни відзначають Вознесіння Христове.  

614
25.05.2025

У Біблії немає вичерпного пояснення природи людської душі. Але вивчивши, як використовується у Святому Письмі слово «душа», ми можемо зробити певні висновки.

43921
19.05.2025

Старий сидів біля оазису, біля входу в одне близькосхідне місто. До нього підійшов юнак і запитав...

3354
14.05.2025

У сучасному світі християнські цінності, зокрема — вчення про чистоту до шлюбу, нерідко стають предметом дискусій. Але християнство залишається послідовним у своїй позиції: дошлюбні статеві стосунки — гріх.

1376
25.05.2025

Мурали або стінописи сьогодні не є чимось незвичним. У містах України, зокрема й в Івано-Франківську, на вільних стінах будинків час від часу з'являються різноманітні нові прояви вуличного мистецтва.  

35620 1
01.06.2025

Другий тур виборів президента Польщі відбувається після того, як жоден з 13 кандидатів у першому турі 18 травня не здобув більше половини чинних голосів.  

293
27.05.2025

Німеччина, а також Франція, Велика Британія та США більше не мають обмежень щодо далекобійної зброї для України.  

562
22.05.2025

Держсекретар США Марко Рубіо відмовився назвати лідера Кремля володимира путіна воєнним злочинцем.  

654
17.05.2025

Президент України Володимир Зеленський говорив з Президентом США Дональдом Трампом разом із Президентом Макроном, Федеральним канцлером Мерцом, прем’єр-міністрами Стармером і Туском.  

874