Венеція. Інтер'єр піцерії не змінювали 150 років

 

У Неаполі кожні два місяці страйкують сміттярі

– Неаполь – третє за популярністю туристичне місто в Італії, після Рима та Мілана, – каже львів'янка Марія Бачинська, 43 роки. 10 років живе в Неаполі. Винаймає житло разом із жінкою з Івано-Франківська. Працює прибиральницею. Проводить платні екскурсії містом і околицями для земляків та російськомовних туристів. – Мандрівників приваблює вулкан Везувій, розвалини Помпеїв, смачна і недорога їжа.

Легально в Італії працюють 226 тисяч українців, а нелегально – вдвічі більше. 80 відсотків – це жінки від 35 років. У Неаполі нескладно знайти роботу. Пропонують вакансії прибиральниць, доглядальниць старих і хворих, нянь для дітей. Зі знанням мови можна розраховувати на роботу офіціантки, касира, продавця.

Українок видно здалеку. Завивають волосся, носять капці з камінчиками, великі сумки зі шкірзамінника. Італійки надають перевагу спортивному одягу, кросівкам, ходять із наплічником.

В Італії досі процвітає мафія. На острові Сицилія її називають "коза-­ностра", "ндрангета" – в Калабрії і "каморра" – в Неаполі. В каморрі понад 20 банд. Налічує близько 25 тисяч членів – від босів і "хрещених батьків" до дрібних чиновників. Контролюють продаж наркотиків, проституцію, гральний бізнес, нелегалів. Щороку італійська влада робить зачистки Неаполя. Залучають спецназ і армію. Але буквально наступного дня території займають інші боси. Мій колишній працедавець належав до мафії. Дізналася випадково. Мав кілька кав'ярень у центрі, виховував трьох дітей.

Автор: act1tours.com
Поблизу Неаполя щоліта проводять театральний фестиваль. Щоосені – фестиваль вина. Якщо бронювати місця у п’ятизіркових готелях, організатори забезпечать абонемент і возитимуть на всі вистави
Поблизу Неаполя щоліта проводять театральний фестиваль. Щоосені – фестиваль вина. Якщо бронювати місця у п’ятизіркових готелях, організатори забезпечать абонемент і возитимуть на всі вистави

Місто дуже кримінальне. Є райони, наприклад Гарібальді біля залізничного вокзалу, в які не варто заходити. Вони поділені. Приміром, учасники банди продають наркотики і займаються крадіжками на вулиці із першого по 80-й номер. Із під'їзду №81 – територія іншої банди. Є багато кишенькових злодіїв. Друзів зі Львова пограбували в центрі міста. Чоловік на моторолері зірвав із плеча сумку. Там були документи, гроші, телефон, фотоапарат, ключі від номера в готелі. В поліції друзів насварили за неуважність. Заяву прийняли, але пояснили: грабіжника не шукатимуть, проте якщо знайдуть втрачені документи – повернуть. Документи і справді за три дні віддали.

Кожні два місяці сміттярі, за підтримки мафії, протестують проти низьких зарплат. Купи непотребу можуть виростати до другого по­верху. Сміття всюди – у центральних районах і навколо пам'яток архітектури. Неапольці звикли. Навіть із вікон викидають пакети і влучають у центр купи.

Багато фальшивих банкнот, особливо по 20 євро. Туристам їх намагаються впхнути вуличні продавці.

Оренда однокімнатки неподалік центру обійдеться в 250–300 євро. До 100 потягнуть комунальні послуги. Тут немає центрального опалення. Будинки старі й вологі. Взимку температура падає до +10. Часті проблеми з гарячою водою.

Щовихідних обідаю в піцерії "Де Мікеле". Акторка Джулія Робертс там їла піцу, коли знімалася у фільмі "Їж, молись, люби". Ця маленька сімейна піцерія на вулиці Корсо Умберто, 1 – найпопулярніша в місті. Інтер'єр не змінювали понад 150 років, а глиняну піч у центрі залу збудували ще раніше. Готують два види піци – "Маргариту" і "Маринару" за 5 євро. Через черги інколи потрібно чекати годину.

Везувій – діючий вулкан заввишки 1281 метр за 15 кілометрів від Неаполя. Востаннє виверження лави відбулося 1944-го, потім стався землетрус 1980 року. Вважають, що вулкан "прокидається" раз на 40–60 років. Сейсмологи щодня роблять заміри активності та визначають температуру диму з гирла. Виверження може зачепити до 2,5 мільйона людей. Є затверджений владою план евакуації населення.

На Везувій можна піднятися тільки пішки. Від Неаполя треба доїхати електричкою до підніжжя, а потім автобус доставить до вулкана. Вхідний квиток коштує 10 євро. Дорога зручна, огороджена. З вершини чудовий краєвид на місто. Із гирла парує дим. Відчутно навіть жар.

29 серпня 79 року н. е. три міста – Пом­пеї, Геркуланум і Стабії – поховав шар попелу, лави і каміння, що викидав Везувій. Про існування Помпеїв світ дізнався 200 років тому – під час розкопок. Зараз там музей просто неба. Археологи відкопали будинки, тіла людей і тварин. Загинули близько 2 тисяч осіб. Майже 20 тисяч утекли перед катастрофою. Найкраще зберігся будинок розпусти. Знайшли багато статуеток і прикрас з оголеними тілами, стіни розмальовані фресками з оргіями. Вхідний квиток на територію розкопок коштує 11 євро. Від Неаполя можна дістатися електричкою.

Автор: thefoodiemiles.com
Кухар ставить випікатися піцу в одному із закладів Неаполя. У більшості кафе цю страву готують за власними рецептами
Кухар ставить випікатися піцу в одному із закладів Неаполя. У більшості кафе цю страву готують за власними рецептами

Місто розташоване на узбережжі, однак скупатися в морі навряд чи вдасться. Через величезний порт прибережні води дуже засмічені. Місцеві їдуть поплавати на острови.

Із Неаполя за 20 євро можна дістатися поромом до острова Капрі. Там часто бувають знаменитості. На острові немає громадського транспорту чи автівок. Усі пересуваються пішки або міні-­електрокарами. Італійський кутюр'є Еміліо Пуччі тут придумав модель штанів "капрі". Побачив, як місцеві рибалки підкочували штани, щоб не замочити.

Блакитний Грот – печера на самому березі моря. Дістатися туди можна тільки на човні під час відпливу.

П'ять найпопулярніших видів піци в Неаполі

1. "Маргариту" вперше приготували в 1899 році для королеви Маргарити Савойської. На стіл її подали у кольорах італійського прапора: червоні томати, біла моцарела, зелений базилік. Моцарелу в Італії роблять виключно з молока буйволиць.

2. "Маринара" у перекладі "морська". В її складі переважають прянощі – орегано, базилік, чебрець, часник. Готують із соусом з помідорів, додають каперси, анчоуси.

3. "Чотири сезони" готують на ­основі томатів і розділяють на чотири сектори, по одному на кожен сезон. Весна – оливки і артишоки, літо – перець, осінь – помідори й моцарела, зима – гриби і варені яйця.

4. "Кальцоне" – закрита піца. На тісто викладають начинку, поливають томатним соусом, додають сир і згортають вдвоє. "Кальцоне" у перекладі означає "штани".

5. У "Неаполітано" додають томати, пармезан, моцарелу, анчоуси і орегано. Готують за рецептом, затвердженим міністром сільського господарства Альфонсо Пекораро Сканіо (був міністром у 2006–2008 роках).

 

gazeta.ua


13.07.2016 1507 0
Коментарі (0)

10.07.2020

Про те, як  працює з іноземними інвесторами UkraineInvest Фіртка поспілкувалася з Андрієм Павлівим — представником урядового Офісу із залучення та підтримки інвестицій UkraineInvest в Західній Україні.

462
09.07.2020

Запашна та яскрава композиція з квітів дає можливість будь-якій людині перенестися в спекотне літо навіть лютою зимою, коли багато хто тільки мріє про свіжі, ароматні та щойно зібрані рослини. Сервіс flowers.ua/ru/frankovsk працює впродовж року, надаючи

514
07.07.2020
Марія Лутчин

Сьомого липня у Європі, а 11 у світі, відзначають День шоколаду. Це свято виникло у Франції в 1995 році.

949
05.07.2020
Люся Грибик

Танцюрист розповів нам про свої кроки до досягнення успіху, поділився секретами мотивації та розкрив подробиці своїх танцювальних буднів.

1292
03.07.2020
Марія Лутчин

Для відновлення зруйнованої інфраструктури: доріг, мостів, берегоукріплювальних дамб, за попередніми підрахунками, потрібно понад два мільярди гривень.

1159
01.07.2020
Марія Лутчин

У розмові про коронавірус, імунітет, переповнені лікарні, пацієнтів, емоційне виснаження медпрацівників та те, чому не варто забувати про карантин.

5960

Нещодавно на Фіртці започаткував свій блог Олег Саїк, де описав, що місцеві сайти державних установ, які потенційно мали б приваблювати інвесторів, у ганебному стані.

1654

Сервус, товариство! Так склались обставини, що зараз ми, як і весь світ, занурились у боротьбу з вірусом і за тим не зауважили кардинальних змін, що відбуваються у  суспільстві. 

4950

Під прикриттям карантину відбувається наглий дерибан коштів і майна міста.

8205

Середньосвітова смертність від коронавірусу складає 5,8%. Проте це тільки середня температура по палаті, яка в кожній окремій палаті (країні) різна.

6405 2
10.07.2020

На Землі новий «диктатор» – COVID-19 і ми змушені пристосуватись до життя в нових умовах.

337
23.06.2020

У перший рік життя малюка все змінюється доволі динамічно. Здавалося б, тільки недавно матуся спіткала усі тонкощі грудного вигодовування, і ось вже настає новий етап – введення першого прикорм. Це їжа, що суттєво відрізняється від материнського мол

7714
16.06.2020

На ферму з виробництва фуа-гри в місті Снятин влаштувався хлопець, який таємно знімав на відео свої робочі будні, а опісля анонімно передав матеріали зоозахисній організації "Відкриті клітки Україна", яка їх опублікувала. Ці кадри сколихнули світ, призве

62500 3
25.06.2020

На останню декаду червня, що у 2001 році, припала непересічна для історії Львова та й України загалом подія. Це багатьом видавалося неможливим і до останнього існували сумніви, але папа таки прибув поспілкуватися з українцями. Тоді це все просто видавал

930
16.06.2020

Акція триває вже понад два роки і наближається до своєї кульмінації. Сьогодні, 16 червня, Архієпископ і Митрополит Івано-Франківський Владика Володимир Війтишин долучився до історичного заходу – створення рукописної Біблії, пише Фіртка з посиланням

1341
08.06.2020

Для того щоб усвідомити справжність наших прохань до Господа Бога про власні потреби, потрібно спочатку перейнятися, серцем відчути потреби інших людей.

1766
29.05.2020

28 травня, на свято Вознесіння Господнього за юліанським календарем, в Україні з’явилася в продажу всесвітньо відома книжка «Католицизм: мандрівка до серця віри» американського проповідника, письменника і богослова єпископа Роберта Баррона.

1700
07.07.2020

Цей рух досить популярний у світі, але уже давно він дійшов і до нас. Відпочивальників, яким байдуже на стереотипи та упередження, стає все більше.

584
03.07.2020

Єлісейський палац заявив, що Філіпп буде займатися урядовими справами доти, доки не буде призначено новий уряд.

457
03.07.2020

У бюлетені з відкритими списками можна буде проголосувати як за партію, так і за конкретного кандидата, щоб підняти його в партійному списку Профільний комітет Верховної Ради затвердив нову форму бюлетеня для голосування на місцевих виборах за відкритими

575
26.06.2020

Партія "Голос" проголосувала за припинення депутатських повноважень Святослава Вакарчука. Перед цим він вийшов із фракції «Голос» у Верховній Раді. Про це повідомляє пресслужба партії «Голос», інформує Фіртка. Водн

729
26.06.2020

Він був ветераном Аль-Каїди, чия кар'єра джихадиста почалася з 1990-х років. Те, як він помер, було вражаючим.

1103