Великоднє застілля: як правильно вийти з посту


/data/blog/35149/b3507e5668d01b501d787d3995543c88.jpg

 

Закінчення Великого поста для багатьох з нас є прекрасною можливістю зібратися за святковим столом у колі сім'ї та «розговітися» смачними ласощами.

 

Чи варто говорити, що після 7 тижнів жорсткого обмеження в їжі святково накритий стіл може таїти в собі небезпеку для здоров'я у вигляді переїдання і поганого самопочуття?

 

Дієтологи наголошують на наступному: чим довший пост, тим довшим повинен бути період виходу з нього. Це пов'язано тим, що організм перебудовує свою роботу. Якщо людина починає харчуватися нежирною їжею, виключає з раціону молочні та рибні продукти, шлунок перестає виробляти ферменти, необхідні для переробки таких продуктів, тому святкова доза жирної запеченої свинини вприкуску з яєчним достатком і великодньою випічкою можуть зіпсувати веселощі і піти далеко не на користь нашому організму.



І все ж, як можна відмовити собі в задоволенні поласувати смачними стравами і пасками? Як мовиться, все добре, що в міру - після посту організм потрібно поступово підготувати до звичної для нього їжі:



• Молочні ріки: в останні дні посту або відразу після його закінчення в раціон слід потроху вводити молочні продукти - вони стимулюють роботу шлунка і налаштують його на сприйняття не пісної їжі;

• Порції в пропорціях: краще їсти часто (5-7 разів на день), але зовсім потроху;


• Пам'ятаємо про ліміт: в день бажано з'їдати не більше 200 г м'яса і 1-2 яйця, оскільки для шлунка це дуже важка їжа після тривало посту; чи варто говорити, що м'ясо повинно бути не дуже жирним;

• Делікатесний пріоритет: тут все просто, для святкового столу приготуйте страви з риби, овочів і злаків (і трохи менше майонезу, друзі!) - Такі делікатеси не створюватимуть тяжкість у шлунку і позбавлять від неприємних відчуттів;

• З перчинкою: всі страви за смаком можна щедро приправляти чорним перцем - це природний жовчогінний засіб, з яким їжа буде перетравлюватися легше;

• Пріоритет - зелений колір: петрушку, кріп, салат, селеру, капусту (свіжу або квашену) додаємо в усі страви в будь-якій кількості.



Не варто сильно сподіватися на допомогу лікарських препаратів, активно рекламованих перед святами. Пара таблеток, можливо й покращать процес травлення, але вже точно не врятують від переїдання, якщо є багато і без розбору.



В алкогольних напоях потрібно дотримуватися міри, в перші дні після посту буде корисним червоне вино. Від солодких газованих напоїв бажано відмовитися, замінивши їх приготованими узваром або настоями шипшини, журавлини, м'ятним напоєм (мало того що корисно, а й дуже смачно!).



Головне, пам'ятати про те, що Великдень - не стільки свято шлунка, скільки свято душі!

 

За матеріалами feelgood.com.ua


05.05.2013 1428 0
Коментарі (0)

27.08.2025
Олександр Мізін

Формальний аудит і кримінальний шлейф компанії-переможця змушують задуматися.

607
24.08.2025

Від сміттєвих баків до бюджетних схем: як міста розпоряджаються коштами на відходи?

1696
20.08.2025

Гендиректорка ПрАТ «Сегежа Україна» передала синові активи підприємства за 184 мільйони гривень, обійшовши санкції та завдавши державі збитків. Що стоїть за цією схемою? Фіртка з'ясовувала деталі кримінального провадження та схему, яка, за версією слідства, допомогла обійти санкції проти російських акціонерів.

2018
15.08.2025
Вікторія Матіїв

Дружина полеглого захисника Богдана Микицей розповіла журналістці Фіртки, яким був її чоловік — удома, серед близьких та на фронті.   

1814
10.08.2025

Схеми з державною землею в Івано-Франківській та Львівській областях викривають системні зловживання: розкрадання коштів на врожаю, рейдерство, незаконна приватизація.

1426
07.08.2025
Лука Головенський

Про історію блаженної Едігни нам вперше в інтерв’ю розповів отець Володимир Війтович, настоятель головного Храму УГКЦ в Мюнхені.

2721

Східне християнство — найпоширеніша релігійна традиція в Україні. Православна церква України і Українська греко-католицька церква мають подібний устав і обряди, і вони глибоко вкорінені в українську культуру.  

269

Цього дня, рівно 148 років тому, 22 серпня 1877 року народився мій прапрадід Самійло Головенський. Він був козацького роду, заможним, володів 30-ма гектарами поля та млином. В радянські часи його назвали «куркулем».

893

Вмираючи, сер Ніколас Горацій Аспер марив пророцтвами Нострадамуса, вавилонським краєзнавством і курсами лондонської біржи, співав псалми і сури арабською, пророкував Антихриста (в його арабському варіанті – Джаджала) і спілкувався з астральними привидами давніх царів.

607

Існує такий народний вислів: «в церковному календарі кожен день свято» і це частково правда, а частково ні. Використання цього виразу звучить як висміювання релігійної традиції.

735
24.08.2025

Аграрії Івано-Франківської області наближаються до завершення збирання ранніх зернових культур.  

354
19.08.2025

Цьогоріч на Івано-Франківщині зафіксували зниження виробництва меду та скорочення кількості бджолосімей. Водночас споживчі ціни продовжують зростати.  

2044
15.08.2025

Час останнього прийому їжі може впливати на здоров’я не менше, ніж її склад.  

883
26.08.2025

Святкове моління очолив Архієпископ і Митрополит Івано-Франківський Владика Володимир Війтишин.  

789
22.08.2025

У Старуні 22 серпня освятили новозбудований храм блаженного священномученика Симеона Лукача.  

1179
19.08.2025

У Гошеві відбудеться молодіжна піша проща, присвячена молитві за Україну.  

724
14.08.2025

У селі Старуня 22 серпня 2025 року відбудеться урочисте освячення храмового комплексу Блаженного священномученика Симеона Лукача.  

1675
23.08.2025

Книга відкриває читачеві маловідомі факти, показує значення нашого міста в контексті європейської цивілізаційної історії та доводить, що Прикарпаття зберігає в собі унікальний пласт культурної спадщини. 

1233
23.08.2025

Лише в серпні поточного року українськими дронами були вражені, деякі по кілька разів, сім великих нафтопереробних підприємств Росії та інша інфраструктура. Загалом враженими виявилися підприємства, які забезпечують 14% ринку пального Росії.  

341
16.08.2025

Так виглядає, що Трамп принижений путіним. Трамп ризикнув, поставивши на кон хоч і не все, але багато. І програв. Перед самітом на Алясці він заявляв, що якщо не досягне за результатами особистої зустрічі припинення вогню в Україні, то буде незадоволеним. Припинення вогню він не отримав. Але після тригодинних переговорів заявив, що оцінка зустрічі — «десять з десяти».  

1225 1
07.08.2025

Президент України Володимир Зеленський посів друге місце в рейтингу світових політиків за позитивним сприйняттям у США. Вище тільки Папа Лев ХІV.  

771
05.08.2025

Росія продовжує втрачати позиції на європейському газовому ринку, де домінувала з ще радянських часів.

872