Що треба знати про вживання цукру

Регулярне вживання солодких напоїв підвищує ризик не тільки карієсу, ожиріння і діабету 2 типу, але також серцевих захворювань і передчасної смерті.

Можливо, ви стикалися з повідомленнями, які виправдовують споживання цукру.

Компанії, які виробляють харчові продукти і напої з цукром, хотіли б, щоб ви вірили, що хвороби, пов'язані з цим інгредієнтом, є наслідком переїдання, а не споживання цукру.

Не вірте їм, попереджає The New York Times.

Наприклад, дослідження, фінансовані таким бізнесом, виявили, що фруктоза не є більш небезпечною, ніж глюкоза.

Для непрофесіонала ці результати можуть здатися переконливими, але вони рідко витримують незалежну наукову перевірку.

Нові звинувачення щодо підсолоджених напоїв розпочалися в квітні цього року з публікації в журналі Circulation Американської асоціації серця.

У дослідженні вивчали причини смерті 37 716 чоловіків і 80 647 жінок, у яких початково не було серцево-судинних захворювань.

Ще одне дослідження виявило, що регулярне вживання не тільки напоїв з додаванням цукру, а й натуральних солодких фруктових соків підвищує ризик передчасної смерті на 44%.

Тому небезпека для здоров’я не лише у підсолоджених напоях, які часто містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.

Натуральні апельсинові, яблучні чи виноградні соки і напої, підсолоджені медом, також небезпечні.

Крім того, ризики для здоров'я пов'язані саме з переїданням продуктів, до яких цукор додають.

До них не належать продукти, які одразу містять цукор, як-от фрукти, овочі чи молоко.

Небезпечними можуть бути і оброблені тверді продукти, навіть ті, які не мають солодкого смаку.

У дослідженнях, проведених серед молодих людей, ризик розвитку серцевих захворювань і каменів в нирках зростав прямо пропорційно кількості спожитого ними кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.

Після вживання фруктози дослідження мозку показали, що люди позитивно реагують на фотографії смачних продуктів, як-от печиво, цукерки і морозиво.

Тому вчені радять скоротити споживання продуктів з  вільним цукром на дві третини.

Найкраще це робити поступово.

УП. Життя


03.08.2019 2404
Коментарі ()

08.03.2025
Олег Головенський

Грем Пероллз (Graham Perolls) — Офіцер Найвидатнішого Ордену Британської Імперії (Officer of the Most Excellent Order of the British Empire) та Кавалер Найвищого Ордена Святого Михайла та Святого Георгія (Companion of the Most Distinguished Order of St. Michael and St. George).  

1185
07.03.2025
Тетяна Ткаченко

Про найчастіші запити від батьків та дітей, складні емоції підлітків, доцільність покарання та потребу любові, журналістка Фіртки поспілкувалась із івано-франківською психологинею Іриною Волощук.  

873
03.03.2025
Вікторія Матіїв

Про адаптацію та реінтеграцію ветеранів, проєкти, спрямовані на підтримку родин загиблих бійців та виклики для дружин полеглих воїнів, журналістка Фіртки поспілкувалася із директоркою комунального закладу "Ветеранський простір", засновницею громадської організації "Дружини Янголів", дружиною загиблого захисника Павла Василіва — Любов'ю Василів.

1181
25.02.2025
Вікторія Косович

Роман Бончук — митець з Івано-Франківська, відомий своїми масштабними полотнами, муралами та концептуальними роботами.  Про саморозвиток, роль філософії, виклики сьогоденного мистецтва та нюанси творчого процесу митець розповів журналістці Фіртки.

4188
23.02.2025
Олег Головенський

Петро Порошенко в одному зі своїх виступів «офіційно» висловив переконання в тому, що 26 жовтня поточного року в Україні будуть вибори: «Зафіксуйте цю дату».  

2364 1
19.02.2025
Діана Струк

Про наукову школу біохімії, досвід роботи на міжнародній арені, вплив біологічних добавок та мультивітамінів, про коронавірус, цукровий діабет, холестерин та про здоровий спосіб життя Володимир Лущак розповів в інтерв’ю Фіртці.

2587 2

Йтиметься про Православну Церкву України - справжню Українську православну Церкву, адже  УПЦ (в єдності з МП) має стільки «українського» як морська свинка – «морського».

423

Сімейна групова терапія, різноманітні майстер-класи, психологічна підтримка, гуртки та екскурсії, консультації та профорієнтація, робота з тренерами та різноманітні дитячі гуртки, - це навіть неповний перелік наших активностей.

1014

Вони потребують нашої допомоги. За статистикою, кількість поранених військових в Україні вже сягає 400 тисяч. Це не просто цифри — це люди, які захищали нас, а тепер лишились сам-на-сам зі своїми проблемами.

797

В неділю, 23 лютого 2025 року, о 18.00 за місцевим часом закрилися виборчі дільниці по виборах німецького парламенту – Бундестагу. І одразу ж в ЗМІ з’явилися перші результати екзитполів.

1494
06.03.2025

У Києві відбулися фінальні змагання конкурсу "Кулінарні батли", у якому взяли участь переможці регіональних етапів — учні 8-9 класів та професійно-технічних освітніх закладів із Київської, Львівської, Одеської, Полтавської, Чернігівської та Івано-Франківської областей.  

693
03.03.2025

Піст — це не лише духовна практика, а й випробування для організму, особливо якщо раціон змінюється різко. Відмова від продуктів тваринного походження, скорочення білків і жирів може призвести до дефіцитів та зниження енергії.  

389
26.02.2025

Найкраще, аби переважала «груба» їжа: клітковина, буряк, капуста, морква, гриби, фрукти, овочі, зелень.  

902
10.03.2025

Говорячи про мотивацію відвідування релігійних служб, найчастіше ті мешканці заходу, які беруть у них участь, називають спілкування з Богом (52,9%), участь у молитвах, релігійних обрядах (51%).  

373
06.03.2025

Погінський монастир Успіння Матері Божої запрошує прикарпатців на нічні чування.  

898
02.03.2025

Великий піст у 2025 році розпочнеться у понеділок, третього березня.  

1019
27.02.2025

У 2024 році частка тих українців, хто відповідав, що регулярно надає матеріальну підтримку Церкві, склала до 12%.  

897
07.03.2025

Причиною рішення Українського ПЕН стала колонка Юрія Винничука «Була колись розпусна епоха» у виданні Zbruc, опублікована наприкінці лютого. У колонці він відреагував на звинувачення у домаганнях професора журналістики ЛНУ Йосипа Лося.  

533
11.03.2025

У минулому банкір та керівник Банку Канади, Марк Карні виграв вибори на посаду лідера чинної Ліберальної партії Канади й замінить Джастіна Трюдо на посаді прем'єр-міністра.  

231
06.03.2025

Євродепутати від проєвропейської партії "Volt" надішлють лідерам ЄС план, у якому серед дев'яти пунктів закличуть позбавити Угорщину права голосу.  

288
04.03.2025

"Що стосується угоди про мінерали та безпеку, то Україна готова підписати її в будь-який час і в будь-якому зручному форматі", — зазначив президент.

935 2
02.03.2025

Після невдалих переговорів у Білому домі Володимир Зеленський в американському етері розповів про непідписану угоду щодо корисних копалин.  

1047