Небезпека з лісу

 

/data/blog/112291/43b720b54f291859ef2ac4fab85d7b3f.jpg

 

Мабуть, з самого дитинства ми знаємо, що чорниця дуже корисна для очей. Корисні властивості чорниці обумовлені її багатим хімічним складом.

 

Вчені виявили в ній велику кількість вітамінів і мікроелементів, таких як вітамін С, РР, В1 і В6, бета-каротин, марганець, кобальт, магній, калій, фосфор, залізо, кальцій та інші. Також в рослині містяться пектини, дубильні речовини і корисні кислоти: бурштинова, лимонна, яблучна, молочна, хінна.

 

Чорниця одна з небагатьох рослин, в яких присутня така велика кількість сильних антиоксидантів. Одним з них є речовина мелатонін.  Це гормон, який виробляється шишкоподібною залозою і бере участь в регуляції багатьох процесів організму, є антидепресантом і протистоїть утворенню ракових пухлин, покращує адаптивні та імунні функції організму. Але сама чудова властивість це здатність уповільнювати процеси старіння.

 

Але чорниці, як і всі інші лісові ягоди не можна ні в якому разі їсти в лісі прямо з гілки, бо ймовірність заразитись кишковою інфекцією, або навіть таким небезпечним паразитозом як ехінококоз. Уникнути інфікування дуже просто: тільки необхідно ретельно мити ягоди перед вживанням в їжу.

 

Ехінококоз - хронічне захворювання, що характеризується розвитком в печінці, рідше легенях та інших органах солітарних або множинних кістозних утворень.  Збудником є личинки ціп'яка Echinococcus granulosus. Переносником даного захворювання можуть дикі тварини – лисиці, вовки та домашні – собаки, коти.

 

В навколишньому середовищі зрілі яйця можуть знаходитись довгий час, забруднюючи листя, гриби, ягоди, траву. Вживаючи в їжу немиті дикоростучі ягоди і фрукти, можна наразитися на інфікований плід, з яким яйця гельмінта або його личинки вражають внутрішні органи людини: печінку, легені, мозок.

 

Основною клінічною ознакою даного захворювання є пухлина (кіста). Окремі випадки ехінококозу можуть закінчитись смертельно.

 

Щоб не захворіти необхідно Держпродспоживслужба в Івано – Франківській області рекомендує притримуватись таких простих правил:

-        перед вживанням ягоди необхідно ретельно промити в теплій протічній воді;

-        після повернення з лісу необхідно добре вимити руки з милом;

-        в лісі необхідно постійно слідкувати за дітьми, щоб вони нічого не їли із землі;

-        регулярно проводити дегельмінтизацію домашніх улюбленців – собак і котів, особливо якщо літом вони були в селі;

-        завжди перед їдою мити куплені овочі та фрукти, при можливості – ошпарювати кип’ятком.

-        не купляти ягоди і гриби біля автомобільних шляхів та інших місцях стихійної торгівлі, де продукція не проходить ветеринарно – санітарний контроль.

 

 

Начальник Управління державного нагляду

за дотриманням санітарного законодавства

Головного управління Держпродспоживслужби в Івано–Франківській області В.М.Фіглевський


28.07.2016 2306 0
Коментарі (0)

30.04.2024

Будівельна компанія «ND Group Development» запрошує вас стати майбутніми власниками унікального комплексу преміумкласу. Водночас власний будинок мрії стає ще доступнішим. Адже при покупці з 30 квітня 2024 року до 15 травня 2024 року можна отримати знижку 3%. 

1128
29.04.2024
Вікторія Матіїв

Журналістка Фіртки поспілкувалася з серцево-судинним лікарем-хірургом Андрієм Судусом про причини раптової серцевої смерті, операції на серці, як війна вплинула на кількість захворювань, чи "молодіють" хвороби серця та як запобігти їхньому розвитку загалом.

932
22.04.2024
Вікторія Матіїв

Про значення Великодніх свят журналістка Фіртки поспілкувалася з отцем Миколаєм Микосовським, який служить у Василіянському монастирі УГКЦ на Ясній Горі у Гошеві.

2063
10.04.2024
Тетяна Дармограй

Фіртка розповідає про головні зміни, які пропонує влада новим законопроєктом про мобілізацію.

3449
01.04.2024
Діана Струк

Про функціонування закладу, допомогу військовослужбовцям та майбутні плани, журналістка Фіртки поспілкувалася з очільником комунального закладу «Дім воїна» Миколою Крошним.

2657
26.03.2024
Вікторія Матіїв

Під час війни людина відчуває цілий спектр емоцій. Як українським родинам впоратись з такими випробуваннями — журналістка Фіртки розпитала у лікаря-психіатра, психолога та консультанта в напрямку когнітивно-поведінкової терапії Миколи Демківа.

2659

Доволі часто можна зустріти згадку про так званого «пасхального зайця» в сучасній масовій культурі (фільми серіали, листівки, гіфки). Отож, яке відношення має кролик/заєць до Пасхи?

407

Спорт — це не просто змагання, це мова, яку розуміють усі. І Україна використовує її, щоб розповісти світові про свою силу та прагнення до перемоги.

838

Нижня палата Конгресу США затвердила допомогу Україні в  сумі 61 мільярдів доларів. Всього «за» допомогу Україні проголосували 311, «проти» — 112, «утримались» — 8.

796

«Благодатний вогонь» саме за такою назвою ми знаємо церемонію, яка відбувається щорічно у Велику Суботу перед Пасхою у Єрусалимі в Храмі гробу Господнього. Здебільшого про це явище  знаємо через ЗМІ, які щорічно ведуть пряму трансляцію сходження Благодатного вогню з Єрусалимського храму.

1773
03.05.2024

В Івано-Франківську триває передсвятковий ярмарок "Великодній кошик".  

587
01.05.2024

Християни освячують пасхальні традиційні страви, про котрі чітко згадує священник у часі освячення, зокрема м’ясні та молочні. Кошик можна прикрасити барвінком і вишитим рушником.

488
26.04.2024

Розповідаємо про корисні для серця та задоволення способи включити домашній сир у свій раціон.  

839
04.05.2024

Великдень - свято, що є одним з найважливіших для віруючих християн.  

1180
30.04.2024

Великий або Страсний четвер — це день, коли Христос понад 2000 років тому на Тайній Вечері з апостолами, своїми священниками, установив Таїнство Святого Причастя, відслуживши першу Божественну Літургію.  

538 1
26.04.2024

Чому Великдень є одним з найважливіших християнських свят та що він означає для сьогодення, зокрема для українців, які третій рік поспіль відзначатимуть цей день під час повномасштабної війни?  

491
22.04.2024

У Біблії немає вичерпного пояснення природи людської душі. Але вивчивши, як використовується у Святому Письмі слово «душа», ми можемо зробити певні висновки.

27172
05.05.2024

Мурали або стінописи сьогодні не є чимось незвичним. У містах України, зокрема й в Івано-Франківську, на вільних стінах будинків час від часу з'являються різноманітні нові прояви вуличного мистецтва.  

19786
05.05.2024

Президент Китаю Сі Цзіньпін у неділю вирушив до Парижа з рідкісним візитом, а його французький колега Еммануель Макрон має намір тиснути спробувати переконати його використати свій вплив на Росію щодо війни в Україні.    

179
30.04.2024

Івано-Франківська міська рада прийняла звернення до Президента України Володимира Зеленського, голови Верховної Ради України Руслана Стефанчука, комітету Верховної Ради України з питань бюджету, щодо спрямування видатків державного бюджету з фінансування політичних партій на ЗСУ.  

544
26.04.2024

З твердженням, що часто думка простих людей важливіша, ніж думка професійних політиків та експертів, повністю погодилися або скоріше погодилися 48% опитаних. Не згодні з таким твердженням лише 1/5 респондентів.

499
23.04.2024

Рівень довіри до інформації про події війни, яка надходить від владних органів, є невисоким.  

829