Як потрібно харчуватися, щоб у 50 років важити як в молодості

 

Група японських учених проаналізувала звички в харчуванні чотирьох тисяч дорослих. Деякі зупиняються лише на п‘ять хвилин, щоб поїсти, іншим (хто ніколи не відмовиться посидіти за обідом або за вечерею) на їжу знадобиться година, а деяким і більше.

Що корисніше для здоров’я: поглинання їжі за п‘ять хвилин або довге застілля? Скільки часу варто відвести на їжу? До нещодавнього часу досліджень тих, хто би чітко відповідали на поставлене питання, було мало, а їх результати суперечили один одному. Сьогодні зроблено важливий крок вперед. Робота японських вчених показала: щоб зберегти на довгі роки свою вагу, необхідно їсти повільно.

Дослідження проводилося на основі даних про чотири тисячі здорових людей. Хтось мав звичку їсти дуже повільно, хтось — просто повільно, інші брали їжу в нормальному темпі, була група, представники якої їли швидко або дуже швидко (обід — за п’ять хвилин). Вчені порівняли вагу представників усіх категорій на даний момент з вагою, що у них був у 20 років. З‘ясувалася прямий зв’язок між швидкістю поглинання їжі й індексом маси тіла. Це означає, що у тих, хто за звичкою їсть швидко, в 40-50 років вага значно перевищує власний показник в 20-річному віці. Якщо ж людина все життя їла повільно, їй, як правило, вдається підтримувати в 40-50 років таку ж вагу, як в 20 років, або трохи більше.

Хіба на ці результати не впливали інші життєві звички: заняття фізкультурою, кількість їжі, куріння, алкоголь? Звичайно, впливали. Японські вчені врахували всі можливі впливи, але кінцевий висновок залишився колишнім: чим швидше ти їси, тим більше набираєш у вазі.

Існують й інші методи підтримки ваги: не пропускати ранковий сніданок, тобто регулярно та ходити пішки хоча б півгодини на день.

Також корисно скоротити кількість калорій. Це корисно насамперед для серця, щоб воно залишалося молодим: вчені з Washington University в Сент-Луїсі переконалися, що серце тих, хто споживає менше калорій, як би на 15 років молодше. Про це було відомо з експериментів на мишах і щурах: якщо скорочується кількість їжі, серце працює краще, тварини живуть на 30% довше, у них рідше з'являються пухлини. Дослідження вчених із Сент-Луїса, опубліковане недавно в газеті американських кардіологів, свідчить, що все це стоується і людини — у всякому разі в тому, що стосується серця.

У «суспільстві добробуту» серцеві захворювання є основною причиною смерті. Серце старіє з кількох причин: високий рівень холестерину, високий тиск або діабет. Усіх цих патологій можна уникнути, якщо їсти менше і повільніше.

 

vkurse.ua


19.02.2013 1937 0
Коментарі (0)

20.08.2025

Гендиректорка ПрАТ «Сегежа Україна» передала синові активи підприємства за 184 мільйони гривень, обійшовши санкції та завдавши державі збитків. Що стоїть за цією схемою? Фіртка з'ясовувала деталі кримінального провадження та схему, яка, за версією слідства, допомогла обійти санкції проти російських акціонерів.

1382
15.08.2025
Вікторія Матіїв

Дружина полеглого захисника Богдана Микицей розповіла журналістці Фіртки, яким був її чоловік — удома, серед близьких та на фронті.   

1543
10.08.2025
Олександр Мізін

Схеми з державною землею в Івано-Франківській та Львівській областях викривають системні зловживання: розкрадання коштів на врожаю, рейдерство, незаконна приватизація.

1223
07.08.2025
Лука Головенський

Про історію блаженної Едігни нам вперше в інтерв’ю розповів отець Володимир Війтович, настоятель головного Храму УГКЦ в Мюнхені.

2498
06.08.2025

Фіртка зібрала офіційну статистику щодо внутрішньо переміщених осіб в Івано-Франківській області. За цими цифрами — реальні життя людей, зі своїми радощами та бідами, які прагнуть гідного майбутнього попри всі виклики.

6117
30.07.2025
Олег Головенський

Фіртка поспілкувалася з Олександром Красовицьким —письменником та видавцем, генеральним директором та власником харківського видавництва «Фоліо».   

4901 22

Вмираючи, сер Ніколас Горацій Аспер марив пророцтвами Нострадамуса, вавилонським краєзнавством і курсами лондонської біржи, співав псалми і сури арабською, пророкував Антихриста (в його арабському варіанті – Джаджала) і спілкувався з астральними привидами давніх царів.

472

Існує такий народний вислів: «в церковному календарі кожен день свято» і це частково правда, а частково ні. Використання цього виразу звучить як висміювання релігійної традиції.

566

Найперше в цій історії із законом, що позбавив антикорурційні органи «незалежності», тішать молоді люди, які протестують. Щирі, світлі, небайдужі, впевнені своїй правоті…

1214 1

Протягом своєї історії християнство завжди використовувало найсучасніші на той час технології для проповіді Євангелія.  

752
19.08.2025

Цьогоріч на Івано-Франківщині зафіксували зниження виробництва меду та скорочення кількості бджолосімей. Водночас споживчі ціни продовжують зростати.  

1400
15.08.2025

Час останнього прийому їжі може впливати на здоров’я не менше, ніж її склад.  

705
11.08.2025

На Прикарпатті аграрії вже зібрали третину врожаю зернових та зернобобових.  

543
19.08.2025

У Гошеві відбудеться молодіжна піша проща, присвячена молитві за Україну.  

479
14.08.2025

У селі Старуня 22 серпня 2025 року відбудеться урочисте освячення храмового комплексу Блаженного священномученика Симеона Лукача.  

1366
11.08.2025

Нічні чування відбудуться з 12 на 13 серпня в Погінському монастирі, що на Івано-Франківщині.  

867
06.08.2025

У день Преображення Господнього, 6 серпня, в івано-франківських храмах традиційно відбулося освячення плодів та кошиків із дарами врожаю.  

945
05.08.2025

Журналістка Фіртки поспілкувалася з учасниками івано-франківського гурту LaBlur, які розповіли, як зароджувався їхній колектив, чому музика — це їхній порятунок та як вони поєднують творчість із благодійністю.  

969
16.08.2025

Так виглядає, що Трамп принижений путіним. Трамп ризикнув, поставивши на кон хоч і не все, але багато. І програв. Перед самітом на Алясці він заявляв, що якщо не досягне за результатами особистої зустрічі припинення вогню в Україні, то буде незадоволеним. Припинення вогню він не отримав. Але після тригодинних переговорів заявив, що оцінка зустрічі — «десять з десяти».  

831
07.08.2025

Президент України Володимир Зеленський посів друге місце в рейтингу світових політиків за позитивним сприйняттям у США. Вище тільки Папа Лев ХІV.  

645
05.08.2025

Росія продовжує втрачати позиції на європейському газовому ринку, де домінувала з ще радянських часів.

719
02.08.2025

Президент США Дональд Трамп заявив про кількість втрат росіян у 2025 році.  

744