агенція новин

У лісі на Франківщині депутат знайшов дорогоцінний гриб (фото)

Білий трюфель франківець Сергій Адамович знайшов у звичайному березовому лісі.

Знахідкою викладач ПНУ і депутат обласної ради Сергій Адамович похизувався в мережі.

"10.06.2018 р. село Уніж Івано-Франківської області, в березняку ледь помітний над землею", – показав він рідкісний дорогоцінний гриб в групі "Гриби України". 

Попри інформацію про величезну вартість таких грибів, франківець каже, що продавати свій білий трюфель не збирався. Майже тиждень він вивчав знахідку. 

"Довший час переживав, чи не ложний це трюфель, – той з часом чорніє всередині, а правдивий залишається світлим. Цей таки лишився світлим, нагадує мозок", – розповів КУРСу Сергій Адамович. 

За його словами, гриб був завбільшки з "добрий кулак", вагою 250 грамів. Сьогодні рідкісний дорогоцінний гриб з’їли. 

"Шкодую, що не замочив хоча б частинку трюфеля горілкою і не зробив з нього настоянку. Знаю, що ніде у Франківську немає трюфелевої настоянки, – ділиться Сергій. – Ми його просто стушкували. Запах був таким густим й інтенсивним, що сусідка по поверху прийшла питати, що це тут у нас таке робиться. Цікавий запах, не знаю, з чим навіть можна порівняти, – немає йому аналогів у повсякденні. Мені дуже припав до вподоби, а от дружині моїй не дуже сподобався. Як і смак – трюфель цінується за запах, а за смаком його відносять до 4 групи їстівних грибів – вони трохи "гумові".

Білий трюфель затятому грибнику Сергію Адамовичу трапився вперше. "Часто попадаємо на місця, інтенсивно зриті кабанами. Маємо підозру, що дики там вже всім цінним поживилися", – жартує франківець. 

Білі трюфелі занесені в Червону книгу як зникаючий вид. Легально збирати і продавати їх заборонено. На "чорному" ринку ціна на ці гриби стартує від 400 євро за 100 грамів. Такі гриби літаками возять на острови, вертольотами доганяють яхти в морі – і красиво опускають кейс із трюфелем, розповів Укрінформу підпільний трюфеліст, котрий за тисячі євро продає багатіям карпатські білі трюфелі. 

Цікаво, що білий трюфель ціниться більш високо на ринку, ніж знаменитий чорний. Цей гриб багатший за хімічним складом – має набагато більше мікроелементів. Це найсильніший афродизіак у світі, який тільки може бути. 

Зараз у карпатського білого трюфеля триває період вегетації. Правильний трюфель залягає на глибині до 20 см, він виростає завдяки зв'язку з деревами, за коріння яких чіпляється. Від дерева він черпає воду і поживні речовини. Тому хороші трюфелі можуть з'явитися тільки біля здорових дерев. Ростуть вони колоніями і майже не рухаються – з року в рік на одному місці. 

Трюфель любить південні схили, мішані ліси і відповідну вологість – інакше гриб себе некомфортно почуватиме й, відповідно, буде мати меншу якість і ціну.

Трюфель зберігається 14-19 днів. Щоби заробляти на трюфелі законно, треба стати членом Європейської Асоціації трюфелістів – спочатку на рівні країни, а тоді ще й отримати сертифікат у Європі, де білі трюфелі вміють штучно вирощувати. Коштує сертифікат трюфеліста близько 10 тисяч євро. Аби твій трюфель легально придбали десь у дорогому європейському ресторані, де є відповідне меню, маєш показати сертифікат. 

Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram , читайте нас у Facebook і Twitter , щоб першими дізнаватися про ключові події дня


18.06.2018 3881
Коментарі ()

Çàãðóçêà...

26.06.2019
Олена Британська

Кардіоторакальний хірург зі США Юрій Кузич в рамках програми імені Фулбрайта вивчає післядипломну освіту в Івано-Франківську.

362 1
25.06.2019

Тож для чого самодостатній, успішній людині, одному з найкращих нотаріусів України велика політика?

881 1
18.06.2019
Ігор КОСТЮК

Всі разом – гравці, тренерський штаб, керівництво клубу, його персонал сміливо можуть занести рік собі в актив. Найголовніше – ми утвердилися у першій лізі...

530
12.06.2019
Антикорупційна платформа

На ринку ремонту доріг можуть конкурувати підприємства, які мають сучасну техніку, використовують сучасні технології, мають досвід роботи та кваліфікованих працівників.

911 2
11.06.2019
Тетяна КІНДЮХ

Укріпити все. І бажано взимку. На Верховинщині із 36 природоохоронних заходів, гроші на які за останні три роки виділяли з обласного екологічного фонду...

1182
05.06.2019
Ростислав Ковтун

Так на Прикарпатті діє унікальний проект - «Родинна реабілітація учасників АТО». Ця авторська психологічна програма розроблена для родин з досвідом війн.

991

Наше ставлення до поточних подій залежить від точки зору. Східні філософи казали про бачення з мишачої нори...

284

Ця публікація - практикум на тему "що робити".

954 1

Недавно відмічали, за різною психологією, свято Перемоги і День Пам'яті.

617

Карлос Кастанеда свого часу зауважив важливість того соціального імпульсу, що йде від дрібних (а хтось скаже – “побутових”) тиранів.

794
20.06.2019

Перед катастрофою в Чорнобилі робочі атомної електростанції нібито помітили в небі над містом містичне створіння.

524 1
19.06.2019

Президент США Дональд Трамп засумнівався в існуванні невпізнаних літаючих об'єктів (НЛО) усупереч заявам американських пілотів про літальні апарати невідомої приналежності.

240
06.06.2019

Щодня на Землі з'являється все більше доказів присутності прибульців.

984
26.06.2019

Цьогоріч піст припадає на понеділок, 24 червня, і триватиме вісімнадцять днів до четверга, 11 липня.

80
19.06.2019

В Івано-Франківську у храмі Св. Йоана Хрестителя, що на вулиці Микитинецькій, є чудотворна ікона Матері Божої Ласкавої Станиславівської.

23088
06.06.2019

До мудреця прийшов воїн і сказав: − Послухай, я вже немолодий, багато часу провів у боях, і знаю, що смерть може наздогнати мене...

944 1
25.06.2019

Весільні сукні з Івано-Франківська підкорюють світ. Тетяна Гріг шиє їх для Європи, Америки та навіть Австралії.

3521
25.06.2019

У такий спосіб вони протестують проти жахливого стану дорожнього покриття і привертають увагу до необхідності ремонту.

1587
24.06.2019

Автобусна зупинка, під якою ховалися, мала кілька металевих конструкцій, сама мурована бетоном.

13076
24.06.2019

Тіна Кароль може похизуватися величезною армією шанувальників, які стежать за її життям не менш ретельно, ніж за творчістю.

904