У січні–червні 2017 року на переробні підприємства області надійшло 10,5 тис.т сільськогосподарських тварин, що на 5,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року та 16,5 тис.т молока сирого всіх видів (на 18,3% більше).
У загальній масі надходження сільськогосподарських тварин на переробку на свині припадає 44,2%, птицю – 36,8%, велику рогату худобу – 18,9%, вівці – 0,1%.
Обсяги закупівлі сільськогосподарських тварин (у живій масі) переробними підприємствами порівняно з січнем–червнем 2016р. збільшились на 9,1% і склали 6,5 тис.т (62,1% загального надходження), молока сирого – на 23,3% (15,5 тис.т, 94,1%).
Частка підприємств у масі закуплених сільськогосподарських тварин переробними підприємствами у січні–червні 2017р. становила 95,9% (у відповідному періоді попереднього року – 98,6%) молока, як і торік, – 48,3%.
Середні ціни, за якими переробні підприємства закуповували сільськогосподарських тварин становили 28473 грн за т, молоко – 5470,6 грн за тонн проти 22556,9 грн. та 3986,4 грн за тонну відповідно у січні–червні минулого року
Переробними підприємствами використано для переробки 2,5 тис.т власно вирощених тварин (у січні–червні 2016р. – 5,1 тис.т) та 1 тис.т власно виробленого молока (1,4 тис.т).