агенція новин

Здорове харчування: 5 продуктів, які потрібні твоєму організму навесні

 

/data/blog/71423/7c9ca74b46ca381d96702b3cee7f2b4a.jpg

 

Як вибрати відповідні продукти для весняного раціону? Все просто - пам'ятай, що вітаміни «нового врожаю» ще не дозріли, тому для підвищення тонусу вибирай те, що накопичує корисні речовини і надовго зберігає їх, або ж те, що дозріло недавно - взимку. Для цих цілей годяться цитрусові, насіння, горіхи і боби. Приємний бонус: ці продукти ідеально вписуються в пісне меню.

1. Цитрусові

Перше, що знадобиться тобі в боротьбі з весняним занепадом сил, - це вітамін C. Люди, що страждають дефіцитом вітаміну С, не тільки схильні до простудних захворювань більше за інших, але й відчувають себе виснаженими, втомленими і сонними. Тому рекомендую тобі наповнити свою весняну продуктову корзину апельсинами, мандаринами, грейпфрутами або помело - ці фрукти дозріли недавно і послужать тобі відмінним джерелом вітаміну С. До речі, корисніше всього апельсини і помело - вони містять близько 70% денної норми вітаміну С на 100 г продукту. Поглинати цитрусові потрібно в свіжому вигляді, без термічної обробки, оскільки нагрівання руйнує вітамін С.

Однак не перестарайся - надлишок вітаміну С в організмі може викликати алергічні реакції. Знай норму - 200 г мандаринів (4 штуки), або 1 грейпфрут, або 1 апельсин, або 1/2 помело в день.

2. Гриби

Гриби багаті вітамінами групи В, калієм і фосфором. Практично будь-які гриби містять ніацин і рибофлавін. Ніацин бере участь у метаболізмі жирів, сприяє зниженню рівня холестерину і тригліцеридів, покращує кровообіг і позитивно позначається на роботі головного мозку. Рибофлавін необхідний для утворення еритроцитів і антитіл; він також є «вітаміном краси», оскільки покращує стан шкіри, волосся і нігтів. А значить, включивши гриби в свій весняний раціон, ти не тільки будеш швидше міркувати, але і виглядати будеш відмінно. Що ще потрібно для успіху?

Навесні твоєму організму необхідно 70-100 г грибів в день. Наприклад, 100 г печериць «закриють» 25% денної потреби в рибофлавіні і 24% - в ніацині, 100 г підберезників - 20% потреби в калії, а 20 г сушених шиітаке - 85% потреби у вітаміні В 5. Гриби можна вживати як в свіжому вигляді (наприклад, шампіньйони без попередньо термічної обробки можна класти в салат), так і приготованими - в овочах, приготованих на сковороді, солоними або обсмаженими.

3. Горіхи

Ще один весняний «Суперфуд» - це горіхи, які містять ненасичені жирні кислоти, здатні не тільки поліпшити діяльність серцево-судинної системи, але і підняти настрій. Крім того, згідно дослідженнями, проведеними Академією дієтології та харчування США, регулярне вживання волоських горіхів сприяє поліпшенню сну за рахунок міститься в них мелатоніну. Крім усього іншого, горіхи багаті магнієм, значення для організму якого важко переоцінити. Магній допомагає боротися зі стресом, захищає серцево-судинну систему і кісткову тканину. Найбільше магнію міститься в кешью і мигдалі (68% від добової норми в 100 г). Мигдаль і фундук також виключно багаті вітаміном Е, який впливає на репродуктивну функцію і є природним антиоксидантом.

Денна порція горіхів - приблизно 30-40 мг. Цього достатньо, щоб відчути користь, але не перевантажити організм зайвими калоріями.

4. Бобові (квасоля, сочевиця, нут)

У бобових повно вітамінів і мінералів! Вони містять незамінні амінокислоти, багаті вітамінами групи В, калієм, магнієм, фосфором і залізом. Дефіцит заліза призводить до анемії, яка виражається у слабкості, сонливості, лихоманці, головного болю. Якщо в піст ти вирішив відмовитися від тваринної їжі, обов'язково заміни її бобовими продуктами, щоб заповнити дефіцит білка, вітамінів і заліза.

Крім того, квасоля, особливо чорноока, багата фолієвою кислотою. Дефіцит фолієвої кислоти традиційно асоціюється з депресією і поганим настроєм. Ну і, думаю, тобі не потрібно розповідати, що фолієва кислота також необхідна твоєму організму для нормального вироблення сперматозоїдів.

Порція квасолі - це приблизно 80-100 г готового продукту. Пам'ятай, що квасоля, нут і сочевиця містять крохмаль, а тому для підтримки або зниження ваги їх не варто їсти після 18:00.

5. Гарбузове насіння

Кращий перекус в період міжсезоння - це не солодощі, а гарбузове насіння. Це один з найбагатших джерел триптофану (незамінна амінокислота): 100 г насіння містить 147% денної норми. І в цілому гарбузове насіння багаті амінокислотами: з 12 незамінних вони містять 9, причому по всіх з них, крім лізину (39%), мають показник> 60% денної норми на 100 г. Насіння також «закривають» потребу в поліненасичених жирах: 100 г містить 90% денної норми.

Триптофан (який наш організм не здатний провести самостійно і має отримувати ззовні) необхідний для вироблення гормону серотоніну, який допоможе тобі розслабитися і відчувати себе щасливими.

Як і горіхи, гарбузове насіння калорійне (560 ккал на 100 г), зловживати ними не слід, однак 30-40 г в день дозволять суттєво збагатити раціон.

 

pinu.com.ua

Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram , читайте нас у Facebook і Twitter , щоб першими дізнаватися про ключові події дня


09.03.2015 1407 0
Коментарі (0)

Çàãðóçêà...

17.09.2019

Пану Василю 42 роки, він має 200 голів породистих овець, часто носить традиційне гуцульське вбрання, хвацько грає на дримбі, допомагає іншим вівчарям і вірить, що гуцули і вівці – це нероздільно.

185
13.09.2019
Марія Лутчин

У неділю, 13 жовтня у Дністровському каньйоні відбудеться вже традиційне «Свято неба». Унікальне свято парапланеризму та дельтапланеризму цьогоріч пройде у форматі «Eco-Active Life Style».

1065
11.09.2019
Олена Британська

На форумі запрошені спікери обговорювали, що потрібно для залучення інвестицій та які умови зараз диктує світ, розглядали практичні кейси та підводні камені.

572
09.09.2019
Люся Грибик

У сучасному світі кожна жінка повинна мати кваліфікованого лікаря - гінеколога.

5193 2
09.09.2019

Напередодні матчу у Вільнюс «висадився» величезний десант українських вболівальників, який фактично «залив» столицю Литви синьо-жовтим кольором.

948 2
09.09.2019
Марія Лутчин

Тарас Назарук - керівник салону VOLT, який спеціалізується на доставці автомобілів зі США "під ключ". Компанія у своїй роботі керується принципом збереження довкілля через популяризацію електромобілів у місті.

1490

Депутатську недоторканність скасували, ОК. Тут не про те, що вчора чимало потенційних «жертв» добровільно відали зброю своїм майбутнім «вбивцям».

363

Сьогодні так модно використовувати до всього слово "мульти". Мультиварка, мультивітаміни...

1914 2

Після жахливої катастрофи в Дрогобичі із людськими жертвами і втратою майна, де впав під"їзд житлового будинку.

627 1

Ціна росте хутчіш за міст – комусь це вигідно, еге ж?.. Замість потроєння вартості – мер навпаки міг отримати чималу компенсацію. Але чомусь так не зробив…

2315
17.09.2019

Кілька днів тому у невеличкому селі Вітрова Балка, що знаходиться у Полтавській області, сільські мешканці зафільмували НЛО.

72
11.09.2019

Здається, Всесвіт ніколи не перестане нас вражати!

237
30.08.2019

Понад сто років тому у віддаленому районі Сибіру пролунав потужний вибух, який був відчутний у радіусі 100 кілометрів.

896
16.09.2019

Впродовж 14 та 15 вересня до Монастиря Успіння Матері Божої на традиційну прощу у різний спосіб прибули тисячі вірян з Прикарпаття, інших областей.

554
30.08.2019

У паломницькому центрі села Старуня при парафії св. Апостолів Петра і Павла відбулися нічні чування.

624
20.08.2019

Мандрівний проповідник прийшов з важкою вістю у чуже місто.

835
17.09.2019

Молодший син застрелив старшого на очах у батьків та своєї дружини, зробивши шість пострілів у груди.

1187
15.09.2019

Громада села Стопчатів, що на Івано-Франківщині, занепокоєна тим, що відбувається з трьома маленькими сусідськими дітьми.

2721
14.09.2019

Письменниця Ірена Карпа відвідала фестиваль Meridian Czernowitz, який відбувався у Чернівцях впродовж 5-8 вересня. 

4093
13.09.2019

Тіна вбралася у напівпрозору ажурну сукню з глибоким декольте до пупка і зі шлейфом.

4194 1