агенція новин

Здорове харчування: 5 продуктів, які потрібні твоєму організму навесні

 

/data/blog/71423/7c9ca74b46ca381d96702b3cee7f2b4a.jpg

 

Як вибрати відповідні продукти для весняного раціону? Все просто - пам'ятай, що вітаміни «нового врожаю» ще не дозріли, тому для підвищення тонусу вибирай те, що накопичує корисні речовини і надовго зберігає їх, або ж те, що дозріло недавно - взимку. Для цих цілей годяться цитрусові, насіння, горіхи і боби. Приємний бонус: ці продукти ідеально вписуються в пісне меню.

1. Цитрусові

Перше, що знадобиться тобі в боротьбі з весняним занепадом сил, - це вітамін C. Люди, що страждають дефіцитом вітаміну С, не тільки схильні до простудних захворювань більше за інших, але й відчувають себе виснаженими, втомленими і сонними. Тому рекомендую тобі наповнити свою весняну продуктову корзину апельсинами, мандаринами, грейпфрутами або помело - ці фрукти дозріли недавно і послужать тобі відмінним джерелом вітаміну С. До речі, корисніше всього апельсини і помело - вони містять близько 70% денної норми вітаміну С на 100 г продукту. Поглинати цитрусові потрібно в свіжому вигляді, без термічної обробки, оскільки нагрівання руйнує вітамін С.

Однак не перестарайся - надлишок вітаміну С в організмі може викликати алергічні реакції. Знай норму - 200 г мандаринів (4 штуки), або 1 грейпфрут, або 1 апельсин, або 1/2 помело в день.

2. Гриби

Гриби багаті вітамінами групи В, калієм і фосфором. Практично будь-які гриби містять ніацин і рибофлавін. Ніацин бере участь у метаболізмі жирів, сприяє зниженню рівня холестерину і тригліцеридів, покращує кровообіг і позитивно позначається на роботі головного мозку. Рибофлавін необхідний для утворення еритроцитів і антитіл; він також є «вітаміном краси», оскільки покращує стан шкіри, волосся і нігтів. А значить, включивши гриби в свій весняний раціон, ти не тільки будеш швидше міркувати, але і виглядати будеш відмінно. Що ще потрібно для успіху?

Навесні твоєму організму необхідно 70-100 г грибів в день. Наприклад, 100 г печериць «закриють» 25% денної потреби в рибофлавіні і 24% - в ніацині, 100 г підберезників - 20% потреби в калії, а 20 г сушених шиітаке - 85% потреби у вітаміні В 5. Гриби можна вживати як в свіжому вигляді (наприклад, шампіньйони без попередньо термічної обробки можна класти в салат), так і приготованими - в овочах, приготованих на сковороді, солоними або обсмаженими.

3. Горіхи

Ще один весняний «Суперфуд» - це горіхи, які містять ненасичені жирні кислоти, здатні не тільки поліпшити діяльність серцево-судинної системи, але і підняти настрій. Крім того, згідно дослідженнями, проведеними Академією дієтології та харчування США, регулярне вживання волоських горіхів сприяє поліпшенню сну за рахунок міститься в них мелатоніну. Крім усього іншого, горіхи багаті магнієм, значення для організму якого важко переоцінити. Магній допомагає боротися зі стресом, захищає серцево-судинну систему і кісткову тканину. Найбільше магнію міститься в кешью і мигдалі (68% від добової норми в 100 г). Мигдаль і фундук також виключно багаті вітаміном Е, який впливає на репродуктивну функцію і є природним антиоксидантом.

Денна порція горіхів - приблизно 30-40 мг. Цього достатньо, щоб відчути користь, але не перевантажити організм зайвими калоріями.

4. Бобові (квасоля, сочевиця, нут)

У бобових повно вітамінів і мінералів! Вони містять незамінні амінокислоти, багаті вітамінами групи В, калієм, магнієм, фосфором і залізом. Дефіцит заліза призводить до анемії, яка виражається у слабкості, сонливості, лихоманці, головного болю. Якщо в піст ти вирішив відмовитися від тваринної їжі, обов'язково заміни її бобовими продуктами, щоб заповнити дефіцит білка, вітамінів і заліза.

Крім того, квасоля, особливо чорноока, багата фолієвою кислотою. Дефіцит фолієвої кислоти традиційно асоціюється з депресією і поганим настроєм. Ну і, думаю, тобі не потрібно розповідати, що фолієва кислота також необхідна твоєму організму для нормального вироблення сперматозоїдів.

Порція квасолі - це приблизно 80-100 г готового продукту. Пам'ятай, що квасоля, нут і сочевиця містять крохмаль, а тому для підтримки або зниження ваги їх не варто їсти після 18:00.

5. Гарбузове насіння

Кращий перекус в період міжсезоння - це не солодощі, а гарбузове насіння. Це один з найбагатших джерел триптофану (незамінна амінокислота): 100 г насіння містить 147% денної норми. І в цілому гарбузове насіння багаті амінокислотами: з 12 незамінних вони містять 9, причому по всіх з них, крім лізину (39%), мають показник> 60% денної норми на 100 г. Насіння також «закривають» потребу в поліненасичених жирах: 100 г містить 90% денної норми.

Триптофан (який наш організм не здатний провести самостійно і має отримувати ззовні) необхідний для вироблення гормону серотоніну, який допоможе тобі розслабитися і відчувати себе щасливими.

Як і горіхи, гарбузове насіння калорійне (560 ккал на 100 г), зловживати ними не слід, однак 30-40 г в день дозволять суттєво збагатити раціон.

 

pinu.com.ua

Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram , читайте нас у Facebook і Twitter , щоб першими дізнаватися про ключові події дня


09.03.2015 1275 0
Коментарі (0)

Çàãðóçêà...
18.06.2019
Ігор КОСТЮК

Всі разом – гравці, тренерський штаб, керівництво клубу, його персонал сміливо можуть занести рік собі в актив. Найголовніше – ми утвердилися у першій лізі...

156
12.06.2019
Антикорупційна платформа

На ринку ремонту доріг можуть конкурувати підприємства, які мають сучасну техніку, використовують сучасні технології, мають досвід роботи та кваліфікованих працівників.

496 2
11.06.2019
Тетяна КІНДЮХ

Укріпити все. І бажано взимку. На Верховинщині із 36 природоохоронних заходів, гроші на які за останні три роки виділяли з обласного екологічного фонду...

700
05.06.2019
Ростислав Ковтун

Так на Прикарпатті діє унікальний проект - «Родинна реабілітація учасників АТО». Ця авторська психологічна програма розроблена для родин з досвідом війн.

727
05.06.2019
Ольга СТЕЛЬМАШЕВСЬКА

Професійність, креатив, сміливість й навіть зухвалість, не заспокоєння минулими успіхами та стратегія сталого розвитку — це Міжнародний фестиваль мистецтв «Карпатський простір» у Івано-Франківську.

424
30.05.2019

На Франківщині триває реформа сільської медицини. Крім нових амбулаторій, передбачено і нові автомобілі для медиків. В області вже закуплено 25 позашляховиків Renault Duster.

1065

Ця публікація - практикум на тему "що робити".

236

Недавно відмічали, за різною психологією, свято Перемоги і День Пам'яті.

375

Карлос Кастанеда свого часу зауважив важливість того соціального імпульсу, що йде від дрібних (а хтось скаже – “побутових”) тиранів.

569

Сто років тому внаслідок закінчення Першої світової війни почалося небачене раніше переформатування Європи...

514
06.06.2019

Щодня на Землі з'являється все більше доказів присутності прибульців.

667
25.05.2019

Вже другий тиждень мешканці Івано-Франківської області страждають від грозових дощів, граду та підтоплень.

34474
20.05.2019

 Уфолог Скотт Уорінг опублікував на своєму сайті новий матеріал. 

1012
16.06.2019

День Святої Трійці - одне із головних християнських свят. Воно відзначається на 50-й день після Великодня, у 2019 році свято випадає на 16 червня.

302
02.06.2019

Лікар Ендрю Ньюберг, професор університету Томаса Джефферсона в США провів дослідження МРТ і визначив, що молитва і медитація дійсно мають велику силу.

870 1
06.06.2019

До мудреця прийшов воїн і сказав: − Послухай, я вже немолодий, багато часу провів у боях, і знаю, що смерть може наздогнати мене...

581 1
17.06.2019

Депутат Івано-Франківської міської ради Андрій Грималюк одружився.

1516 1
16.06.2019

Сім'я мамонтів скоро в повному складі з'явиться в селі Підгір'ї - двоє менших вже на полі, мама з татом ж ще в процесі.

2026
15.06.2019

Появу Петра Порошенка вітали практично всі присутні на фестивалі, а їх до того часу назбиралось кілька тисяч.

2172 1
15.06.2019

Рекламний щит, котрий розміщений на Вічевому майдані, повідомляв, що Оксана Савчук входить в команду Марцінківа.

2434