агенція новин

"Вітамінна бомба" для організму або ж золоті правила харчування від шеф-кухаря

Корисна та здорова їжа — це зовсім просто і неодмінно смачно, - такої думки дотримується Андрій Валовий — один із кращих шеф-кухарів України та засновник проекту PRO100HUB.

У святковий період, мабуть, багато хто із нас не зміг встояти перед величезною кількістю пригощань, серед яких важка, жирна їжа, що у надмірній кількості не найкращим чином позначається на роботі організму та самопочутті.

Як дати своєму організму перепочити, а, також, як зробити щоденне меню простим, поживним, а головне смачним?

Андрій Валовий охоче поділився кількома простими підказками.

“Сезон ранніх овочів продовжує набирати обертів. Пропозиція ранньої продукції ринку зростає щоденно — тому, в першу чергу, я раджу сьогодні звернути увагу на найпростішу страву із усіх можливих — салати. Свіженька редиска, зелень, мікс салатів — усе це в поєднанні із таким вже тривіальним курячим яйцем, із заправкою з оливкової олії та краплиною олії авокадо стане справжньою “вітамінною бомбою” для вашого організму. Їжа обов’язково має бути і смачною, і мати поживну цінність для організму, а салати із ранніх овочів у цьому випадку — саме те, що потрібно”.

За словами Андрія, страви із овочів — це, фактично, безмежний простір для фантазії. Так, скажімо, елементарне поєднання міксу салатів, помідорів чері, полуниці та курячого філе (у тому вигляді, який вам особисто більше до смаку), заправлене оливковою олією чи цитрусовим соусом може стати чудовим варіантом ситного обіднього перекусу.

А “бутерброд” із чіабати, зеленого салату, помідорів, редиски та смаженого яйця прекрасно підійде для смачного сніданку. Експерименти також вітаються — наприклад, щоб додати своїй страві легкої пікантності, редиску можна карамелізувати — це зовсім просто і займе не більше кількох хвилин.

“Не варто забувати про добрі традиції української кухні — зелений борщ зі щавлем, а, також, чи куштували ви коли-небудь борщ із кропиви? Повірте — це надзвичайно смачно та корисно. У молодій кропиві міститься багато вітаміну С, до того ж, вона є гарним антиоксидантом, тобто, сприяє очищенню організму та розрідженню крові. Обов’язково, раджу спробувати!”, - додає Андрій.

fortpost.lviv.ua

Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram , читайте нас у Facebook і Twitter , щоб першими дізнаватися про ключові події дня


02.05.2019 1082
Коментарі ()

Çàãðóçêà...

15.02.2020
Марія Лутчин

"Nissan Leaf" створив своєрідний феномен серед електромобілів в Україні. Сьогодні цей автомобіль є одним із найпоширеніших і найулюбленіших електрокарів серед українських водіїв.

153
11.02.2020

За підсумками попередніх сесій прикарпатські мажоритарники 93 рази виступали ініціаторами законотворчих ініціатив – 87 разів були ініціаторами законопроєктів, а 6 разів – ініціаторами проєктів Постанов.

4460
10.02.2020
Люся Грибик

Нещодавно Прикарпаття сколихнула новина про смерть 18-річної студентки від анорексії. Дівчина займалась сироїдінням, аж поки вага не знизилася до критичного рівня. Врятувати її не вдалось...

954
09.02.2020
Ростислав Ковтун

У Франківську люди намагаються завадити повторному продажу своїх недобудованих квартир та сподіваються на закон.

13732 5
02.02.2020
Марія Лутчин

Фіртка розпочинає серію матеріалів про комунальні підприємства Івано-Франківська. До Вашої уваги інтерв'ю з очільницею КП "Центр розвитку міста та рекреації" Русланою Василюк.

1946 1
31.01.2020
Олена Британська

Щотижня патрульна поліції Івано-Франківської області опрацьовує декілька сотень звернень. Тільки за минулий рік патрульні отримали майже 50 тисяч викликів.

2946

Інформація насправді ніколи не була зброєю, як не дивно — здебільшого вона заважає.

220

Напевно, усі знають, що у наш часте, що ми звикли називати “політикою”, має кілька рівнів. 

617

У вересні 2018 року до першого класу вступили діти, які навчатимуться впродовж 12 років за Концепцією Нової української школи.

986 1

"Міліція – з народом!" Оk, а поліцаї? Чому в однім випадку – силу впевнено застосували, а в іншому – лиш глядачами висТУПАли?

1310
11.02.2020

Хто такі мольфари, чим вони займаються та чи справді володіють надприродними силами.

3039 1
26.01.2020

Посадковий апарат "Чан'е-4" і ровер "Юйту-2" надіслали нові знімки, отримані на поверхні зворотної сторони Місяця.

1333
01.01.2020

У 2020 році Україну чекають дуже серйозні зміни. Зокрема, значні зміни кадрів будуть у колі президента та на політичній арені.

4014 2
08.02.2020

Сім'я Гюрджян з Лисичанська виховує 10 прийомних дітей.

630
28.01.2020

Сьогодні місцевим жителям та гостям Івано-Франківська вже звично, що Архікатедральний і Митрополичий собор Воскресіння Христового, або як у народі просто кажуть «катедра»...

1340
11.02.2020

Одного разу почалася сильна злива. Всі діти прибігли додому, але наймолодшої доньки не було.

352
15.02.2020

У суботу, 8 лютого, близькі попрощалися із 20-річним Тарасом Ковалем. Майбутній стоматолог поїхав на навчання в Івано-Франківськ, але його тіло виявили у Києві. У рідному селі кажуть про вбивство, а в поліції вважають, що юнак наклав на себе руки. Причо

10862
15.02.2020

Унікальні та незвідані, неповторні та заворожуючі, мальовничі та неперевершені, привабливі та лякаючі.

658
14.02.2020

Молоді франківці оригінально привітали закоханих зі святом - записали веселе кавер-відео на пісню "Холодок".

6426
12.02.2020

Чим саме труять собак ветеринари, наразі, не кажуть. Та судячи зі збігів у історіях хвороби, припускають, що це зроблено навмисно.

1160