У ЗШ № 7 щоденно у шкільному меню нові страви. Щоб ознайомити учнів та батьків із рецептурним Збірником, напрацьованим кулінарним експертом Євгеном Клопотенком, щодня готуються «символи змін», на яких – рецепти нових страв.
За бажанням страви можуть приготувати удома і самі батьки, інформують у департаменті науки та освіти, пише Фіртка.
«Перехід на нове шкільне харчування – це спільна покрокова робота і педагогів, і батьків, і дітей. Зараз триває період дегустування нових страв, вивчення смакових уподобань, вибір страв для наших учнів. Усі разом обираємо меню тижня, страву дня. Звичайно, уся відповідальність – на працівниках харчоблоку, адже все залежить від їх майстерності готувати страви», - ділиться враженнями директор школи Марія Попович.
«Ми готові до змін у шкільному харчуванні. Готувати нові страви цікаво, особливо комбінувати продукти для щоденного раціону. Все це є здоровим і збалансованим харчуванням»,- зазначає Світлана Кузів, підприємець, котра надає послуги з харчування у закладі освіти.
«Ми харчуємося із задоволенням, їжа у нас різноманітна, смачна, поживна. Працівники харчоблоку надзвичайно привітні, враховують наші пропозиції», - відгукуються педагоги та учні.
Сьогодні на сніданок - бігос із гречкою, салат із червоної капусти та соусом. А стравою дня були курка з паприкою, болоньєзе, фрикадельки м’ясні та гуляш із вареної яловичини, різноманітні салати від Євгена Клопотенка.
За рецептами відомого шеф-кухаря у школах Івано-Франківська дітей годують італійським «болоньєзе».
Нагадаємо, незабаром до Івано-Франківська приїде Євген Клопотенко.
Читайте також:
"Мами Прикарпаття" хочуть запровадити в місті "Нове шкільне харчування" (відео)
