«Лейбова гора» пригощає королівським десертом (фото)

 

 

Унікальним королівським десертом, якого не знайдете в жодній кав’ярні чи ресторані Прикарпаття, вас почастують кондитери «Лейбової гори». 

 


Бісквітний десерт «Шомлой» – один із найпопулярніших смаколиків у відвідувачів закладу, - має давню і доволі цікаву історію.

 

За часів Австро-Угорщини, кухарі, випікаючи торти для королівської родини, обрізали краї, щоб надати виробу довершеної форми. Рештки бісквіту спочатку просто викидали, а згодом вирішили і їх перемащувати кремом. Так і виник новий десерт.

 


На «Лейбовій горі», до речі, готують його саме за давнім рецептом, який спеціально привезли із Угорщини.

 


«Здавалось би нічого унікального – для приготування потрібно бісквітні коржі різного кольору, просочені ромом і перекладені заварним кремом. Також додаємо горіхи і родзинки. Однак, головне, зробити усе чітко до рецепту, яким з нами радо поділилися угорці», - розповідає шеф-кухар Наталія Германюк.

 


Випечений тамтешніми майстрами десерт отримав вже й міжнародне визнання. Цьогоріч, коли Прикарпаття відвідував консул Угорщини Йозеф Бачкай, частували вископосадовця саме «Шомлоєм». Закордонний гість, як розповідає керівництво закладу, дуже хвалив виріб і навіть цікавився, як в Україні його навчилися так готувати.

 


На «Лейбовій гори», звичайно, свої секрети не відкривають. Рецепти «Шомлою» чи більш відомої «Шомлойської галушки» в мережі Інтернет віднайти таки можна. Однак, якщо все-таки бажаєте відчути смак справжнього королівського життя. Тоді вам тільки на Лейбову гору.

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Лейбова гора об’єднує серця (фото)

Унікальний пам’ятник Янушу Лейбі на «Лейбовій горі» – на успіх і поповнення в сім’ї (фото)

«Лейбова гора» побувала на “Ярмарку ковбасок” у Австрії (фото)

«Лейбова гора» побувала на фестивалі баранини в Угорщині (фото)

«Лейбова гора» – готель-ресторан з найкращою в Західній Україні оглядовою панорамою та унікальною легендою (ФОТО)


30.09.2014 1818 0
Коментарі (0)

23.12.2025
Вікторія Матіїв

«Його знали як життєрадісного, позитивного «живчика». Що б не траплялося, він казав: «Все буде добре». Він любив життя і дуже хотів жити», — пригадує Олена Прокопишин свого чоловіка, полеглого військовослужбовця Миколу Прокопишина.

17525
21.12.2025
Дарина Кочержук-Слідак

Фіртка розповідає про привласнення готівки від туристів через квитки та фінал 17-річної земельної епопеї з мільйонними збитками.

1305
17.12.2025
Микола Данилів

Під час повномасштабної війни самовільне залишення військової частини стало серйозною проблемою для Збройних сил України.

1367
11.12.2025
Павло Мінка

Національні парки Івано-Франківщини, де зберігаються праліси та унікальні види рослин і тварин, стикаються з системними загрозами: незаконними рубками на сотні мільйонів гривень, організованими схемами та обмеженим контролем через воєнний стан.  

1451
07.12.2025
Вікторія Косович

Ректор «Івано-Франківської академії Івана Золотоустого» та священник Олег Каськів понад двадцять років поєднує духовне покликання з керівництвом освітою. Як сучасна молодь поєднує навчання, технології та духовність? Чи може церква залишатися авторитетом у світі соцмереж? І як війна змінює освіту та цінності студентів — читайте в інтерв'ю Фіртці.  

5267
04.12.2025
Вікторія Матіїв

Священник з Івано-Франківська Василь Савчин в інтерв'ю журналістці Фіртки розповів про духовний сенс зимових свят — від Святого Миколая до Стрітення — і пояснив, як традиції та сімейні звичаї допомагають відчути Божу любов.  

2256

Фарр – це такий різновид щастя. Знак, що ним вищі сили позначають людей, від народження «приречених» на успіх та перемогу.

407

Він мав особливий голос, талант композитора. Був дотепним, креативним, наполегливим, небагатослівним, потужним і результативним. А ще – дуже цілісною людиною. Такі зараз, в епоху мерехкотіння уваги в потоці самовпевненого дрібного, у все більшому дефіциті…

19488

Завдяки кіноіндустрії з її різдвяними фільмами ми добре знаємо про особливості  святкування Різдва в трансатлантичному світі (США, Канада, Великобританія) та Європі. В Україні серцем цього свята є колядки та щедрівки.  

1393

«Голлівуд» завжди або передбачає, або програмує нам майбутнє.

1646
22.12.2025

Найкраще, щоб у раціоні переважала так звана «груба» їжа — продукти, багаті на клітковину. Йдеться про буряк, капусту, моркву, гриби, фрукти, овочі та зелень.     

4763
17.12.2025

Цукор — один із найбільш суперечливих інгредієнтів у нашому харчуванні. Його звинувачують у розвитку ожиріння, діабету, “залежності” та навіть депресії. Але чи справді потрібно повністю уникати цукру? Або ж питання лише у його кількості?  

1852
11.12.2025

Святкові застілля часто спокушають нас великою кількістю смачних страв, але переїдання може зіпсувати як настрій, так і самопочуття.  

6751 4
21.12.2025

Рішення не переходити на новоюліанський календар ухвалили 18 грудня за круглим столом.

1792
16.12.2025

З 26 по 28 грудня 2025 року в Івано-Франківську у храмі Царя Христа отців василіян УГКЦ відбудеться XVII Міжнародний різдвяний фестиваль «Коляда на Майзлях».  

1757
13.12.2025

На переконання отця, справжню підтримку дають віра, молитва, Слово Боже, одновірці та щирі друзі. Важливо й самим бути поруч із тими, хто горює — підтримати присутністю, словом та молитвою.

8663
22.12.2025

Садиба Рея — пам’ятник архітектури національного значення, яка колись була центром аристократичного життя Галичини.

1362
21.12.2025

Саміт (зібрання керівників країн) ЄС, що відбувся у Брюсселі 18–19 грудня, був драматичним, непрогнозованим, навіть хаотичним, але завершився для України з найкращим результатом.  

805
17.12.2025

Питання проведення виборів в Україні під час повномасштабної війни залишається складним як з безпекового, так і з політичного погляду.  

1198
11.12.2025

Адміністрація президента США Дональда Трампа перевертає з ніг на голову звичну логіку американської зовнішньої політики — Європа шокована, але ще в очікуванні змін на кращі стосунки зі своїм стратегічним союзником.  

1472
05.12.2025

Василь Вірастюк — народний депутат України IX скликання від Івано-Франківщини. За нього у 2021 році під час проміжних виборів у 87 окрузі проголосували понад 31,2% виборців.

5070